Lunchbox met tonijnsaladewraps

Name: Lunchbox met tonijnsaladewraps 2 porties | met snackgroenten, dip, verse sinaasappels en amandelen
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1 stuk(s) Mango; ½ bosje(s) Bosui; 10 gram Verse koriander en munt; 2 stuk(s) Little gem; 1 stuk(s) Avocado; 4 stuk(s) Witte tortilla; 160 gram Hummus; 125 gram Rode cherrytomaten; 40 gram Gezouten amandelen; 2 stuk(s) Handsinaasappel; 1 stuk(s) Komkommer; 1 blik(ken) Tonijn in olie; 2 el [Plantaardige] mayonaise; naar smaak Peper en zout

2 porties | met snackgroenten, dip, verse sinaasappels en amandelen

4.0

(12)

Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen

*Exclusief lunchbox

Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen.

Je hebt niet veel nodig voor deze wrap! Toch heeft het veel smaak door de combinatie van hartige ingrediënten met zoete mango.

Labels:

Recept

Allergenen :

Tarwe

•Zwaveldioxide en sulfiet

•Sesamzaad

•Mosterd

•Amandelnoten

•Pinda's

•Vis

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd15 minuten

oventijd15 minuten

NiveauGemiddeld

Ingredienten

/ Voor 2 personen

1 stuk(s)

Mango

½ bosje(s)

Bosui

10 gram

Verse koriander en munt

(Kan bevatten: Selderij)

2 stuk(s)

Little gem

1 stuk(s)

Avocado

4 stuk(s)

Witte tortilla

(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Mosterd, Soja)

160 gram

Hummus

(Bevat: Zwaveldioxide en sulfiet, Sesamzaad, Mosterd)

125 gram

Rode cherrytomaten

40 gram

Gezouten amandelen

(Bevat: Amandelnoten, Pinda's Kan bevatten: Noten, Sesamzaad)

2 stuk(s)

Handsinaasappel

1 stuk(s)

Komkommer

1 blik(ken)

Tonijn in olie

(Bevat: Vis)

Zelf toevoegen

2 el

[Plantaardige] mayonaise

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)4726 kJ

Energie (kcal)1130 kcal

Vetten66.1 g

waarvan verzadigd8.6 g

Koolhydraten82.7 g

waarvan suikers33.4 g

Vezels17.8 g

Eiwitten30.7 g

Zout2.7 g

Potassium732.5 mg

Calcium40.6 mg

Iron1 mg

Benodigdheden

•Grote kom

•Vershoudfolie

Instructies

Snijd de bosui in dunne ringen. Snijd de koriander en munt grof.
Schil de mango en snijd het vruchtvlees in blokjes.
Giet de tonijn af en voeg toe aan een grote kom.
Voeg de mayonaise, de bosui, koriander en munt toe en meng goed door. Breng op smaak met peper en zout.

Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in plakjes.
Verwijder de harde kern van de little gem en trek de bladeren los van elkaar.
Leg 2 - 3 little gemblaadjes in het midden van elke tortilla. Verdeel de tonijnsalade, mango en avocado over de tortilla's.
Rol de tortilla's op en voeg 2 wraps toe aan de lunchtrommel (zie Tip).

Tip: Wikkel de andere 2 tortilla's in plasticfolie en bewaar in de koelkast voor de volgende dag!

Snijd de komkommer doormidden en vervolgens in reepjes.
Verwijder de schil van de sinaasappel. Pel de sinaasappel en bewaar de partjes apart.
Voeg de sinaasappelpartjes en amandelen toe aan de lunchtrommel met de wraps.
Voeg de helft van de cherrytomaten en komkommer toe aan de lunchtrommel. Eet als snack met de hummus (zie Tip).

Tip: Je kunt ook meteen 2 lunchtrommels maken, zo ben je meteen klaar voor de volgende dag!