Orzo met pompoen, spinazie en grana padano
Met pecannoten en verse tijm
Bij herfst denk je aan pompoen! Deze groente is familie van de komkommer en de meloen. Bij sommige pompoenen is de schil. Om het jou extra gemakkelijk te maken hebben wij de pompoen voorgesneden. Lees alles over pompoen in de herfsteditie van het magazine!
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
2 takje(s)
Verse tijm
(Kan bevatten: Selderij)
20 gram
Pecannoten
(Bevat: Noten)
85 gram
Orzo
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Soja, Lupine, Mosterd, Ei)
125 gram
Pompoenblokjes
100 gram
Spinazie
(Kan bevatten: Selderij)
25 gram
Geraspte grana padano
(Bevat: Ei, Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
175 ml
Groentebouillon
1 el
Roomboter
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Bereid de bouillon. Ris de blaadjes van de takjes tijm. Hak de pecannoten grof.
Verhit een wok of hapjespan op hoog vuur en rooster de pecannoten, zonder olie, 2 minuten. Haal uit de pan en bewaar apart.
Verhit de helft van de roomboter in de wok of hapjespan en roerbak de orzo 1 minuut op middelmatig vuur. Voeg de bouillon toe en kook de orzo, afgedekt, 10 – 12 minuten op laag vuur droog. Roer tussendoor een paar keer goed over de bodem van de pan om aanbranden te voorkomen.
Verhit de overige roomboter in een andere wok of hapjespan met deksel en bak de pompoenblokjes met de tijm en 1 el water per persoon, afgedekt, 6 – 8 minuten. Voeg de spinazie toe en roer tot de spinazie is geslonken. Bestrooi met peper en zout.
Roer de helft van de grana padano door de orzo. Voeg daarna de pompoen en spinazie toe aan de orzo en roer door.
Verdeel de orzo over de borden. Garneer met de overige grana padano en de pecannoten.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Gestoomde skrei met quinoa
Zomerse orzosalade met gegrilde courgette, feta en granaatappelpitjes
Quinoa met ovengroenten, amandelen, labne en koriander
Pasta met kippendijreepjes en mozzarella
Spinaziestamppot met champignonjus
Fondant-aardappelen met vadouvanmayonaise
Heekfilet uit de oven met mosterd-sojasaus
Dahl met kokos en paneer
Filipijnse groene linzencurry met kokosmelk
Double Protein - Parelcouscous met dubbele portie garnalen
Griekse stijl orzo met garnalen
Snelle linguine met kipgehakt
Enchilada's met pompoen en cheddar
Penne in romige pompoensaus met spekreepjes
Focaccia toast met kipgehakt en gegratineerde kaas
Groene risotto met garnalen
Kabeljauw met pastinaak in roomsaus
Boeddhabowl met sesamkip, avocado en zoete aardappel
Kipsaucijs speciaal met romige spinazie
Frisse parelcouscous met warmgerookte zalm en avocado
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
Luxe caesarsalade met kip
Burrata-salade met krokant gebakken spek
Pastei van kalfsstoof
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
Risotto met garnalen en courgette
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Winterse kalfsstoof
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Steak met whiskeysaus
Kabeljauwfilet met garnalen in knoflookboter en Parmigiano Reggiano
Linguine met champignonroomsaus en spekjes
Gourmet bolognese met burrata en basilicum
Tomatenorzo met kippendijreepjes
Hertenbiefstuk met aardappelgratin
Supergroene conchiglie met pesto, pecorino en basilicum
Krokante kikkererwten met plantaardig gehakt en gele currysaus
Broccolibowl met zwarte knoflook, kimchi en sojabonen
Tonijnsteak met zeewiersalade en sojabonen
Turks broodje met kippendijreepjes
Zwartebonenburger met chipotle, avocado en witte kaas
Kipfilet met garam masala, roti en koriander-yoghurtsaus
Steak met ponzu en rijstnoedels
Cheesy taco's met kip
Andijviestamppot met sticky veggie runderstukjes
Broccoli-spitskoolstamppot met uienjus
Curry-rijstbowl met zoete-pittige chilisaus en gebakken ei
Kipburger met krieltjes
