Skip to main content

Indonesische Recepten

Steak met soja-knoflookjus en Indonesische stijl sperziebonen

Steak met soja-knoflookjus en Indonesische stijl sperziebonen

Steak met soja-knoflookjus en Indonesische stijl sperziebonen

met gebakken aardappelpartjes

Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen

Met dit recept tover je 260 gram groenten per portie op je bord.

Labels:

Extra groente

•Eiwitrijk

Allergenen:

Tarwe

•Sesamzaad

•Soja

•Selderij

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.

Bereidingstijd25 minuten

oventijd25 minuten

NiveauMakkelijk

Ingredienten

Hoeveelheden

200 gram

Aardappelen

200 gram

Sperziebonen

½ stuk(s)

Ui

20 gram

Woksaus met gember

(Bevat: Tarwe, Sesamzaad, Soja)

1 stuk(s)

Gemarineerde steak

(Bevat: Selderij Kan bevatten: Ei, Gluten, Melk (inclusief lactose), Mosterd, Sesamzaad, Soja)

1 stuk(s)

Knoflookteen

½ zakje(s)

Sesamzaad

(Bevat: Sesamzaad Kan bevatten: Noten, Pinda's)

Zelf toevoegen

1 el

Zonnebloemolie

1 el

[Plantaardige] roomboter

½ el

[Zoutarme] sojasaus

½ tl

Sambal

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)2726 kJ

Energie (kcal)651 kcal

Vetten31.2 g

waarvan verzadigd11.3 g

Koolhydraten53.4 g

waarvan suikers12.5 g

Vezels15.5 g

Eiwitten35.3 g

Zout2.6 g

Potassium1496.3 mg

Calcium168.5 mg

Iron2.9 mg

Benodigdheden

•Koekenpan met deksel

•Koekenpan

•Aluminiumfolie

•Small Frying Pan

Instructies

Voorbereiden

1

Verhit een scheutje zonnebloemolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Snijd ondertussen de aardappelen in vieren.
Bak de aardappelen, afgedekt, 18 - 20 minuten. Schep regelmatig om.
Verwijder de steelaanzet van de sperziebonen en halveer ze.
Snijd de ui in halve ringen.

Sperziebonen bakken

2

Verhit opnieuw een scheutje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de ui en sperziebonen 10 - 12 minuten.
Blus de pan af met 1 el water per persoon en voeg vervolgens de woksaus met gember en de sambal toe. Breng op smaak met peper en zout.
Pers de knoflook of snijd fijn.

Steak bakken

3

Verhit de roomboter in een kleine koekenpan op middelhoog vuur. Bak de steak 1 - 3 minuten per kant.
Haal de steak uit de pan en laat rusten onder aluminiumfolie.
Voeg de knoflook, het sesamzaad en de sojasaus toe aan de overige roomboter in de pan en laat 1 minuut pruttelen.

Serveren

4

Verdeel de gebakken aardappelen over borden en breng op smaak met peper en zout.
Serveer de sperziebonen ernaast.
Serveer de steak naast de groenten.
Schenk de soja-knoflookjus over de steak.

Meal right image

Knoflook Recepten

Aardappel Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Stevige linzen-groentesoep met gedroogde pruimen

in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Aardappeltortilla

met spinazie en oude kaas

Couscous met koolrabi en kruidige varkenshaasreepjes

met avocado, bieslook en komijnzaad

Gnocchi met aubergine uit de oven en buffelmozzarella

met basilicum en cherrytomaten

Halloumi met warme aardappelsalade

met lenteui, rode peper en sperziebonen

Koningssoep met een bijzonder broodje

met verse dille en bospeen

Lasagne passata met geraspte geitenkaas en verse basilicum

met verse lasagnebladen en gegrilde courgette

Bloemkoolsoep

met appel en walnootbrood

Spinazielasagne met provolone en pijnboompitten

in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Gebakken zalmfilet met Hollandse spruiten en aardappelpuree

met heerlijke komijnekaas

Visstoof met ansjovis, heekfilet en volkoren ciabatta

Met rode paprika en prei

Stoof met rundersaucijs en aardappel-knolselderijpuree

Een winters recept!

Stoofpotje met bataat, witte bonen en kipdrumsticks

Extra in de 5-maaltijdenbox

Geurige rijst met pinda’s, rozijnen en gebakken kabeljauw

met kurkuma en gember

Quesadilla’s met rucola, pompoen en verse tijm

Je maakt de quesadilla’s met Libanees platbrood

Gnocchi met tijm en geitenkaas, honing en pompoenpitten

Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Preisoep met zalm en kamutbroodje

Goed gevulde maaltijdsoep met pijnboompitten

Kipcordonbleu met rösti-ovenschotel

Kipfilet gevuld met belegen kaas

Pastasalade met semi-zongedroogde gele tomaten en buffelmozzarella

Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Rösti-ovenschotel met champignoncordonbleu

Met geraspte aardappelen voor meer gemak

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Zalm in een knapperig jasje met krokante rosevalaardappelen

met granaatappel, romige bieslooksaus en sperziebonen met amandelschaafsel

Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum

met verse pasta en Parmigiano Reggiano

Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek

met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen

Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen

met mango en zelfgemaakte chilisaus

Kruidige kippensoep met room

met paksoi, wortel en aardappelen

Luxe caesarsalade met kip

Met spek, ansjovis en croutons

Burrata-salade met krokant gebakken spek

met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen

Pastei van kalfsstoof

met sperziebonen, wortel en een frisse salade

Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra

met kastanjechampignons, veldsla en pecorino

Varkenshaas in ontbijtspek met paddenstoelenroomsaus

met aardappelpuree en geroosterde broccoli

Gekonfijte eendenpoot met rozijnen

met geglaceerde bospeen en aardappelpuree

Risotto met garnalen en courgette

met salade en zoetzure bieten

Varkenshaas met kalfsjus en aardappelgratin

met mesclunsalade met honing-mosterddressing

Hartige pie van gemengd gehakt met uienchutney

met sperziebonen

Wildzwijnburger met ovenfrietjes en kool-appelsalade

met toppings van blauwe kaas, ontbijtspek en cranberrychutney

Luxe caesarsalade met kip en spek

met ansjovis, sperziebonen en zelfgemaakte croutons

Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons

met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade

Zelfgemaakte kip cordon bleu

geserveerd met krieltjes en salade met honing-mosterdmayonaise

Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney

met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade

Varkenshaas in zwartepepersaus

met krieltjes en groene salade

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Caraïbische pindastoof met vegetarische kipstukjes

met bruine rijst, mangochutney en sperziebonen

Belgische hutsepot met boerenworst

met spruitjes, prei en wortel

Zelfgemaakte hamburger met friet

met knapperige appelsalade en gekaramelliseerde ui

Kabeljauwfilet met serranoham, Parmigiano Reggiano en salie

met romige pompoenrisotto en tuinkers

Varkensboerenworst met aardappelpartjes en groenten

één simpel recept, met extra smaken voor ouders!

Tomatensoep met kaasstengels en basilicumcrème

met verborgen groenten voor kinderen: wortel, bleekselderij en ui

Broodje brie met gekaramelliseerde ui

met uienchutney en aardappelsalade met appel

Orzosalade met sweet & sticky grillkaas

met cherrytomaten, citroen en tijm

Pasteitje met vegetarische champignonragout

met aardappelpuree, tomatensalade en verse kruiden

Steak in knoflook-sesamboter

met Indonesische stijl sperziebonen en gebakken aardappelen

Kabeljauwfilet met smokey moqueca-stijl soep

met kruidige korianderolie, limoen en kokosmelk

Witte chocolademousse met blauwebessencompote

met speculaas, limoen en mascarpone

Hartige gehakt-groententaart

met uienchutney en sperziebonen

Pittige kipcurry in rijke kruidige kokossaus

met rijst, koriander en paprika

Romige rigatoni met rundergehakt en aubergine

met tomatentapenade en rucola

Steak met geroosterde regenboogwortels en hazelnoten

met aardappelpuree en uienjus

Met spek omwikkelde kip met geroosterde spruitjes

met kruidige aardappelpuree en gebakken ui

Aubergine alla Milanese met gnocchi en mozzarella

met cherrytomatensaus, rucola en peterselie

Witte grillkaas met pestodressing

met aardappelen met oregano en geroosterde groenten

Tomatenrisotto met garnalen

met rucolasalade, basilicum en citroen