Chiapudding op 3 manieren
3 x ontbijt voor 2 personen | sticky mango, witte chocolade en cranberry's, appel en limoen
Lekker, veelzijdig en nooit saai - onze recepten voor pudding zijn de perfecte manier om je dag te beginnen! Het enige wat je nodig hebt is een beetje planning en geduld, en de rest komt vanzelf. De variaties van deze week zijn:
- Sticky mango
- Cranberry's & witte chocolade
- Appel & limoen
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
1 stuk(s)
Appel
½ stuk(s)
Limoen
1 stuk(s)
Mango
½ stuk(s)
Citroen
100 gram
Witte-chocoladedruppels
(Bevat: Melk (inclusief lactose), Soja Kan bevatten: Sesamzaad, Gluten, Walnoten, Macadamianoten, Paranoten, Hazelnoten, Amandelnoten, Pistachenoten, Rogge, Cashewnoten, Pecannoten, Haver, Gerst, Noten, Tarwe, Spelt, Pinda's)
20 gram
Gedroogde cranberry's
(Kan bevatten: Sesamzaad, Walnoten, Macadamianoten, Paranoten, Hazelnoten, Amandelnoten, Pistachenoten, Cashewnoten, Pecannoten, Noten, Pinda's)
80 gram
Mangochutney
(Bevat: Mosterd)
100 gram
Chiazaad
(Kan bevatten: Sesamzaad, Noten, Pinda's)
10 gram
Kokosrasp
(Kan bevatten: Sesamzaad, Noten, Pinda's)
500 ml
Biologische halfvolle melk
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
150 gram
Bio yoghurt Griekse stijl
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
50 gram
Pecanstukjes
(Bevat: Noten, Pecannoten Kan bevatten: Sesamzaad, Noten, Pinda's)
Zelf toevoegen
100 ml
Water
2 tl
Honing [of plantaardig alternatief]
1 tl
Zout
Benodigdheden
Instructies
- Meng in een kom het chiazaad met de melk, het water, de yoghurt Griekse stijl, de honing en het zout. Dek de kom af met vershoudfolie en zet in de koelkast. Laat minimaal 4 uur, maar het liefst een hele nacht, weken.
- Schil de mango en snijd het vruchtvlees in reepjes.
- Meng in een kom 1/3 van de chiapudding met de helft van de kokosrasp.
- Verdeel de mangochutney over twee glazen. Schep het chia-kokosmengsel erbovenop. Garneer met de mango en de overige kokosrasp.
- Rasp de schil van de citroen met een fijne rasp en pers de citroen uit boven een kleine kom.
- Hak de cranberry's en de witte chocolade grof.
- Verdeel 1/3 van de chiapudding over twee glazen. Meng het citroensap, de citroenrasp, de helft van de witte chocolade en de helft van de cranberry's door de chiapudding.
- Garneer met de overige cranberry's en witte chocolade.
- Snijd de appel in kleine blokjes. Rasp de schil van de limoen met een fijne rasp. Pers de limoen uit boven een kleine kom. Meng de helft van het limoensap met de appelblokjes.
- Verdeel 1/3 van de chiapudding over twee glazen. Meng het overige limoensap door de chiapudding.
- Garneer met de appel, de limoenrasp en pecannoten.
- Sprenkel er wat honing naar smaak over.
