Kapsalon met vegetarische döner

Name: Kapsalon met vegetarische döner met ovenfriet, salade en knoflookmayonaise
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Dutch
Ingredients: 500 g Potatoes; 1 piece Red onion; 2 piece Tomato; 2 piece Little gem; 1 piece Garlic; 160 g Veggie döner kebab; g Grated mature cheese; 25 g Grated mature cheese; 2 tablespoon Olive oil; 3 tablespoon Buttermilk; to taste Salt and pepper

met ovenfriet, salade en knoflookmayonaise

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Van verrassende alternatieven voor vlees tot het fermenteren van groente - in november ontdekken we foodtrends. Leuk dat je meedoet!

Tags:

Veggie

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Total40 minutes

Cooking Time25 minutes

DifficultyEasy

Ingredients

Serving amount

250 g

Potatoes

½ piece

Red onion

1 piece

Tomato

1 piece

Little gem

1 piece

Garlic

80 g

Veggie döner kebab

Grated mature cheese

15 g

Grated mature cheese

Not included in your delivery

1 tablespoon

Olive oil

1.5 tablespoon

Buttermilk

to taste

Salt and pepper

Nutrition Values

Energy (kJ)2346 kJ

Calories561 kcal

Fat24.5 g

Saturated Fat9.1 g

Carbohydrate59.3 g

Sugar7.1 g

Dietary Fiber11.4 g

Protein22.5 g

Salt1.1 g

Potassium240 mg

Calcium40 mg

Iron0.6 mg

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Bowl

•Baking Sheet with Baking Paper

•Paper Towel

•Salad Bowl

•Small Bowl

•Tall-Sided Pan

Cooking Steps

Préchauffez le four à 220 degrés. Épluchez les pommes de terre et taillez-les en frites de 1/2 à 1 cm d'épaisseur. Dans le bol, mélangez-les avec 1/2 cs d'huile d'olive par personne. Salez, poivrez et disposez les frites sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez-les 25 à 35 minutes, ou plus longtemps si vous les souhaitez croustillantes. Remuez à mi-cuisson.

Tip: Philips Airfryer tip: Bak de frietjes gemakkelijk en snel krokant in de Airfryer. Bak 25 minuten op 180 graden en schep halverwege een keer om.

Coupez l'oignon rouge en demi-rondelles et les tomates en dés. Coupez la little gem entière en deux, puis en fines lanières. Écrasez ou émincez l'ail.

Tip: Wist je dat ui een bron van vitamine C is? Deze vitamine helpt het lichaam om, onder andere, ijzer beter uit voeding op te nemen.

Dans le saladier, mélangez 1,5 cs de mayonnaise par personne avec le babeurre (voir conseil) pour préparer la vinaigrette. Salez et poivrez. Dans le petit bol, mélangez le reste de mayonnaise avec l'ail. Si vous avez reçu une grosse gousse d'ail ou trouvez l'ail cru trop fort, utilisez-en la moitié.

Tip: Heb je geen karnemelk in huis? Vervang dit dan door yoghurt of melk. De dressing kan wat dikker of dunner worden, maar dit doet niks af aan de smaak!

Faites chauffer le reste d'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-vif et cuire l'oignon rouge 2 minutes. Ajoutez le kebab végétarien et poursuivez la cuisson encore 5 à 6 minutes.

Pendant ce temps, mélangez la little gem et la tomate à la vinaigrette dans le saladier.

Servez les frites sur les assiettes. Déposez la salade dessus, répartissez le kebab végétarien par-dessus et garnissez de fromage. Accompagnez de la mayonnaise à l'ail. Si vous préférez que les frites restes croustillantes, servez-les à côté de la salade et du kebab végétarien (voir conseil).

Tip: Houd je van pittig en heb je sambal in huis? Voeg dit dan naar smaak aan de kapsalon toe.