Japanse noedelsoep met kipfilet
Met kastanjechampignons en paksoi.
Vandaag maak je een snelle, maar rijke soep met gemarineerde kipfiletreepjes, verse gember en pittige rode peper. Wil je het gerecht nog meer pit geven? Bak dan wat zaadjes van de rode peper mee. Als er kinderen mee-eten kun je de peper weglaten of apart serveren in plaats van het mee te bakken.
Labels:
Caloriebewust
•Kook mij eerst
•Familie
Allergenen :
Gluten
•Soja
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd25 minuten
oventijd
NiveauGemiddeld
Ingredienten
Hoeveelheden
1 cm
Verse gember
¼ stuk(s)
Rode peper
125 gram
Kastanjechampignons
75 gram
Paksoi
100 gram
Gemarineerde kipfiletreepjes
100 gram
Verse udonnoedels
(Bevat: Gluten)
10 ml
Sojasaus
(Bevat: Gluten, Soja)
Zelf toevoegen
500 ml
Kippenbouillon
1 el
Zonnebloemolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Pan met deksel
•Wok met deksel
Instructies
1
Bereid de kippenbouillon.
2
Schil de gember, verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd de gember en de rode peper fijn. Snijd de kastanjechampignons in plakken. Verwijder de steelaanzet van de paksoi en snijd de paksoi grof.
3
Verhit de zonnebloemolie in een wok of soeppan met deksel en fruit de gember en rode peper 2 minuten op laag vuur. Voeg de kipfiletreepjes toe en bak 2 minuten op middelhoog vuur. Voeg de kastanjechampignons en de paksoi toe en bak nog 2 minuten.
4
Voeg de bouillon toe aan de wok of soeppan en laat 6 minuten, afgedekt koken op middellaag vuur. Voeg na 3 minuten de udonnoedels toe.
5
Breng de soep op smaak met de sojasaus, peper en zout.
6
Verdeel de soep over de soepkommen.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Noedels met meiraap in curry-kokossaus
met peultjes en pinda's
Pappardelle met garnalen in botersaus met knoflook
met een pangrattato met pistachenoten en pecorino
Dorade met paprikaboter en parmezaankoekjes
met zoete-aardappelpuree en bloemkool
Quinoasalade met avocado en alfalfa
met sesam-sojadressing en koriander
Zelfgemaakte loempia's met kip
met zoetzure komkommer en chilisaus
Pittige Sri Lankaanse roerbak met chapati
met groentemix, ei en rode currykruiden
Orzo met köfte-stijl rundergehakt
met mascarpone, paprika en prei
Biet bourguignon met linzen en zilveruitjes
met champignons en bieslookpuree
Indiase palak paneer met naanbrood
met spinazie, paneer en basmatirijst
Pikant Aziatisch kipgehakt in schuitjes van little gem
met pandanrijst en zoetzure komkommer
Spinazie-komkommersalade als extra
Bijgerecht | met sesam-soja dressing en zwart sesamzaad
Linguine all'amatriciana
met spek, pecorino en een pittige tomatensaus
Oosterse noedels met vegetarische kipstukjes
met komkommer, verse munt en zoet-pittige chilisaus
Champignonrisotto van orzo
met courgette, walnoten en Italiaanse kaas
Kruidige kokossoep met sugarsnaps en gekookt ei
met noedels, Chinese kool en vers citroengras
Noedelbowl met rundvlees in Vietnamese stijl
met komkommer, wortel en pinda's
Vegetarisch gehackt en croûte
met portobello en cranberrychutney
Pittige kokossoep met schelvis
Met udonnoedels, snijbonen en peen
NL: Stamppot met Chinese kool en kokosmelk BE: Stoemp met Chinese kool en kokosmelk
met gekookt ei en jus van bosui
BE: Vegetarische vol-au-vent met champignons / NL: Vegetarische ragout met champignons
met een extra grote salade, een pasteitje en aardappelpuree
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Winterse kalfsstoof
Met witlofsalade en friet
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
met gebakken courgette en tomatenketchup
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
met salade van sperziebonen en lollo biondo
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
met varkensworst in pittige tomatensaus
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokostopping
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
met tomaat, vers basilicum en pecorino
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Steak met bearnaiseboter
met gemengde paddenstoelen, spinazie en krieltjes
Mexicaanse stijl biefstukreepjes met geroosterde zoete-aardappelbowl
met avocado en tomatensalsa
Pizza met serranoham, burrata en bosbessensaus
met cherrytomaten, basilicum en rucola
Parelcouscoussalade met perzik en romige witte kaas
met courgette, rucola, linzen en amandelschaafsel
Spaghetti met gehaktballetjes in romige tomatensaus
met prei, champignons en Mexicaanse kruiden
Boerenworst met dillemayonaise
met gebakken aardappelblokjes en sperziebonen
Sticky teriyaki kippenvleugels
met bulgogirijst, groenten en sesamzaadjes
Romige penne met warmgerookte zalm
in prei-spinaziesaus met citroen en dille
Fiocchi tricolore alla ragù bianco met kip en Parmigiano Reggiano
verborgen courgette en broccoli! | met basilicumcrème en Italiaanse kruiden
Hartige strudel met kip-kalkoengehakt en groenten
met kleine salade en witte kaas
Misozalm met salade met sesamdressing
met gezouten pinda's, ingelegde ui en gele wortel
Platbroodpizza's met champignons en paprika
met mozzarella en Midden-Oosterse kruiden
Bulgurbowl met avocado en witte kaas
met verse kruiden, amandelschaafsel en gedroogde cranberry's
Geroosterde aubergine met tahinsaus
met witte kaas en tomatencouscous
Kruidige visstoof met kokosmelk
geïnspireerd op Braziliaanse moqueca, met rijst en koriander
BBQ veggie gehaktballetjes met krieltjes
met sinaasappelmayo, geroosterde groenten en Surinaamse kruidenmix
Pittige 'butter tofu' curry met romige kokossaus
met rijst, koriander en paprika
Romige rigatoni met blauwe kaas
met paddenstoelen, witlof en peterselie
Gepaneerde pangasiusfilet met sticky soja-groenten
met knoflook-gemberrijst en furikake
Pompoen-pindasoep
met platbrood en gekookt ei