Gepofte aardappel met zelfgemaakte knoflookboter
om te delen | met verse kruiden
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Gepofte aardappelen gaan goed samen met bijna ieder BBQ-gerecht! Vandaag serveer jij ze met zelfgemaakte knoflookboter en verse kruiden.
Labels:
Recept
•BBQ-proof
Allergenen:
Melk (inclusief lactose)
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd50 minuten
oventijd5 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
400 gram
Aardappelen
125 gram
Roomboter
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
20 gram
Verse bieslook, dille en bladpeterselie
2 stuk(s)
Knoflookteen
Zelf toevoegen
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Kom
•Aluminiumfolie
Instructies
1
- Haal de roomboter uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
- Snijd de verse kruiden fijn. Houd een klein deel apart ter garnering. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Meng in een kom de knoflook met de overige verse kruiden en de knoflook met de boter.
- Breng op smaak met peper en zout.
2
- Steek de barbecue aan (zie Tip).
- Was de aardappelen.
- Snijd de aardappelen over de lengte in, maar niet helemaal door.
Tip: Je kunt de aardappelen ook in de voorverwarmde oven op 200 graden bakken. De bereidingswijze blijft verder hetzelfde.
3
- Leg iedere aardappel op een stuk aluminiumfolie.
- Verdeel de helft van de knoflookboter over de aardappelen.
- Vouw het aluminiumfolie dicht. Pof de aardappelen 45 - 50 minuten op de barbecue.
4
- Haal de aardappelen uit het aluminiumfolie.
- Leg de aardappelen op een serveerschaal en schep nog wat knoflookboter erop. Serveer de overige knoflookboter ernaast.
- Garneer met de overige verse kruiden.
