Zelfgemaakt bananenbrood
om te delen | met dadels en walnoten
Niets gezelliger dan samen bakken! Een cake, taart of koekjes - je bakt het heel eenvoudig met onze bakbox. Met elke week een ander makkelijk te volgen recept, een bakmix en verse ingrediënten bak je in een handomdraai iets lekkers om samen van te genieten.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
4 stuk(s)
Banaan
2 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
8 gram
Bakpoeder
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Ei, Gluten, Lupine, Melk (inclusief lactose), Soja)
1.5 tl
Gemalen kaneel
200 gram
Tarwebloem
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Gluten)
80 gram
Walnootstukjes
(Bevat: Walnoten Kan bevatten: Pinda's, Noten, Sesamzaad)
80 gram
Dadelstukjes
(Kan bevatten: Pinda's, Noten, Sesamzaad)
Zelf toevoegen
70 ml
Zonnebloemolie
50 ml
[Plantaardige] melk
5 el
Honing [of plantaardig alternatief]
¼ tl
Zout
Benodigdheden
Instructies
- Verwarm de oven voor op 160 graden.
- Vet een cakeblik in, of bekleed met bakpapier.
- Prak in een mengkom 3 bananen fijn met een vork.
- Voeg de zonnebloemolie, honing, melk en eieren toe aan de banaan en meng met een handmixer.
Voeg de bloem, de kaneel, het bakpoeder en het zout toe aan de kom en meng tot een geheel. - Meng de dadelstukjes en walnoten erdoor.
- Giet het beslag in het cakeblik.
- Halveer de 4e banaan in de lengte. Leg beide helften met de snijkant naar boven op het beslag.
- Bak het bananenbrood 45 - 55 minuten in de oven.
- Controleer na 45 minuten of de cake gaar is door er met een satéprikker in te prikken. Komt de satéprikker er schoon uit? Dan is de cake klaar.
- Haal de cake uit de oven en laat volledig afkoelen.
- Snijd de cake in plakken en serveer.
