Kipshoarma met couscoussalade

Kipshoarma met couscoussalade

Name: Kipshoarma met couscoussalade Met platbrood en knoflooksaus
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 85 gram Volkoren couscous; 200 gram Kipshoarma; 1 stuk(s) Tomaat; 1 stuk(s) Komkommer; 10 gram Verse bladpeterselie en munt; 60 gram Rucola en veldsla; 50 gram Aïoli; 2 stuk(s) Volkoren platbrood; 200 ml Groentebouillon; 1 el Zonnebloemolie; 2 tl Extra vierge olijfolie; 2 tl Wittewijnazijn; naar smaak Peper en zout

Met platbrood en knoflooksaus

Bestel soortgelijke recepten voor € 4,30 per portie

Onze slager heeft het vlees vast voor je op smaak gebracht met allerlei Midden-Oosterse kruiden, waaronder piment, cayenne, gemalen koriander, paprikpapoeder en kaneel. De makkelijke couscoussalade is behalve lekker fris ook voedzaam, omdat je hem met volkorencouscous maakt.

Allergenen :

Gluten

•Eieren

•Mosterd

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd20 minuten

Bereidingstijd

NiveauMakkelijk

Ingredienten

Hoeveelheden

40 gram

Volkoren couscous

(Bevat Gluten)

100 gram

Kipshoarma

½ stuk(s)

Tomaat

½ stuk(s)

Komkommer

5 gram

Verse bladpeterselie en munt

30 gram

Rucola en veldsla

25 gram

Aïoli

(Bevat Eieren, Mosterd Kan bevatten Weekdieren, Schaaldieren, Gluten, Gluten, Melk (inclusief lactose), Soja, Selderij, Vis, Lupine, Sesamzaad)

1 stuk(s)

Volkoren platbrood

(Bevat Gluten)

Zelf toevoegen

100 ml

Groentebouillon

½ el

Zonnebloemolie

1 tl

Extra vierge olijfolie

1 tl

Wittewijnazijn

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)3209 kJ

Energie (kcal)767 kcal

Vetten39 g

waarvan verzadigd6.2 g

Koolhydraten67 g

waarvan suikers6.6 g

Vezels7 g

Eiwitten33 g

Zout2.3 g

Benodigdheden

•Kom

•Oven

•Koekenpan

•Snijplank

•Dunschiller

Instructies

PDF

• Bereid de bouillon. • Weeg de couscous af, doe in een kom, giet de bouillon erover, dek af en laat 10 minuten wellen.

• Verhit ondertussen de zonnebloemolie in een koekenpan op middelmatig vuur. • Bak de kipshoarma in 6 – 8 minuten gaar.

• Snijd de tomaat en de komkommer in blokjes. • Hak de bladpeterselie en muntblaadjes grof. • Meng de tomaat, komkommer, munt en bladpeterselie door de couscous en breng op smaak met peper en zout.

• Verdeel de rucola en veldsla over de platbroden en schep de kipshoarma erop. Garneer met de aïoli en rol de platbroden op. • Serveer met de couscoussalade.