Penne met kipgehaktballetjes in romige kaassaus

Name: Penne met kipgehaktballetjes in romige kaassaus met verse bieslook en semi-gedroogde tomaatjes
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 piece Leek; 1 piece Onion; 1 piece Garlic; 180 g Penne; 6 piece Chicken meatballs with Italian seasoning; 10 g Fresh chives; 35 g Semi-dried tomatoes; 2 pinch Nutmeg; 100 milliliters Heavy cream; 50 g Grated aged Gouda; to taste Salt and pepper; 2 tablespoon Olive oil

met verse bieslook en semi-gedroogde tomaatjes

View our plans

Al dente tip! Kook ruim water en zorg dat het goed aan de kook is - dan blijft het koken wanneer je de pasta toevoegt en kun je nauwkeuriger timen.

Tags:

Family

Allergens:

Melk (inclusief lactose)

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total30 minutes

Cooking Time25 minutes

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

½ piece

Leek

½ piece

Onion

1 piece

Garlic

90 g

Penne

3 piece

Chicken meatballs with Italian seasoning

5 g

Fresh chives

20 g

Semi-dried tomatoes

1 pinch

Nutmeg

50 milliliters

Heavy cream

(Contains: Melk (inclusief lactose))

25 g

Grated aged Gouda

(Contains: Melk (inclusief lactose))

Not included in your delivery

to taste

Salt and pepper

1 tablespoon

Olive oil

Nutrition Values

Calories580 kcal

Energy (kJ)2427 kJ

Fat43.7 g

Saturated Fat18.8 g

Carbohydrate14 g

Sugar8.7 g

Dietary Fiber7.1 g

Protein29.3 g

Salt2.2 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Pan with Lid

•Tall-Sided Pan

•Grater

•Casserole with Lid

Cooking Steps

Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de penne. Snijd de prei in dunne ringen en de ui in dunne halve maantjes. Pers de knoflook of snijd fijn.

Kook de penne, afgedekt, in 14 - 16 minuten gaar. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.

Tip: Dit gerecht bevat veel calorieën. Let jij op je calorie-inname? Gebruik dan 60 gram penne per persoon en de helft van de kaas. Beide kunnen met rauwe groenten, olie en azijn in een snelle lunchsalade.

Halveer de kipgehaktballetjes, zodat je 6 balletjes per persoon hebt. Rol ze tot ze rond worden. Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kipgehaktballetjes in 8 - 10 minuten goudbruin. Haal daarna uit de pan. Bewaar het bakvocht.

Verhit ondertussen 1/2 el olijfolie in een hapjespan met deksel op middelhoog vuur. Voeg de knoflook, ui, prei en 2 el water per persoon toe. Laat, afgedekt, 8 - 10 minuten zachtjes stoven. Snijd ondertussen de bieslook en de semi-gedroogde tomaten fijn. Rasp een mestpuntje nootmuskaat per persoon.

Voeg de slagroom, oude kaas, semi-gedroogde tomaten toe aan de prei. Voeg naar smaak nootmuskaat toe. Voeg tenslotte ook de kipgehakballetjes, inclusief bakvocht, bij de prei in de pan, meng alles goed en verwarm nog 2 - 3 minuten. Breng op smaak met peper en zout.