Feestelijke brownie met glazuur van witte chocolade
9 stuks | met speculaas en bosbessenjam
4.2
(13)
.
Labels:
Recept
Allergenen:
Ei
•Tarwe
•Melk (inclusief lactose)
•Soja
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd40 minuten
oventijd25 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
2 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
400 gram
Mix voor chocoladecake
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Gluten, Pinda's, Noten, Sesamzaad, Melk (inclusief lactose), Ei, Soja, Lupine)
100 gram
Witte-chocoladedruppels
(Bevat: Melk (inclusief lactose), Soja Kan bevatten: Gluten, Pinda's, Noten, Sesamzaad)
45 gram
Bosbessenjam
(Kan bevatten: Pinda's, Noten)
60 gram
Speculaasstukjes
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Gluten)
50 gram
Poedersuiker
(Kan bevatten: Gluten, Noten, Melk (inclusief lactose), Ei, Soja)
Zelf toevoegen
3 el
[Plantaardige] melk
80 ml
Water
40 gram
[Plantaardige] roomboter
Benodigdheden
•Bakpapier
•Grote kom
•Ovenschaal
•Steelpan
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Weeg de roomboter af en snijd in blokjes. Zet opzij en laat op kamertemperatuur komen.
- Bekleed een vierkante bakvorm of ovenschaal van 20 cm x 20 cm met bakpapier.
- Klop in een grote kom de eieren, roomboter, water en de cakemix tot een glad beslag.
2
- Giet het beslag in de bakvorm.
- Bak de brownies 20 - 25 minuten in de oven. De brownies zijn gaar als je ziet dat er scheurtjes ontstaan op het oppervlak.
- Haal de brownie uit de oven en laat ze afkoelen.
3
- Voeg de witte chocolade en melk toe aan een kleine steelpan op laag vuur.
- Verwarm 4 - 5 minuten of tot de witte chocolade volledig gesmolten is.
- Haal de steelpan van het vuur en roer de poedersuiker erdoorheen.
- Roer tot een gladde massa ontstaat.
4
- Verdeel het wittechocoladeglazuur over de brownie.
- Schep wat van de bosbessenjam op het glazuur en verdeel voorzichtig met een vork.
- Bestrooi met de speculaasstukjes.
- Snijd de brownie in 9 stukken en serveer.
