Engelse fool met passievrucht en schuimpjes
Een feestelijk toetje
De passievrucht komt van oorsprong uit Zuid-Amerika. Onder de harde buitenkant zit geel vruchtvlees, met een friszoete smaak. Ook de pitjes van de vrucht zijn eetbaar. Je gebruikt de passievrucht om een klassieke ‘fool’ te maken: tropisch fruit in combinatie met romige slagroom en knapperige schuimpjes.
Allergenen :
Melk (inclusief lactose)
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd
oventijd
NiveauGemiddeld
Ingredienten
/ Voor 4 personen
2 stuk(s)
Passievrucht
4 stuk(s)
Sinaasappel
100 ml
Slagroom
4 stuk(s)
Schuimpjes
Zelf toevoegen
1 el
Poedersuiker
Benodigdheden
•Staafmixer
Instructies
1
Halveer de passievruchten en schep het vruchtvlees eruit. Pel de mandarijnen. Halveer een mandarijn en snijd in dunne plakken. Verdeel een andere mandarijn in parten. Prak de overige mandarijnen met een vork tot mousse.
2
Klop de slagroom met een mixer stijf. Voeg de poedersuiker toe en mix nog 10 seconden. Roer de passievrucht erdoor, maar houd nog 1 tl per persoon apart voor de garnering.
3
Verkruimel de schuimpjes en roer samen met de mandarijnenmoes door de slagroom.
4
Verdeel de mandarijnparten over 4 (hoge) glazen. Vul vervolgens met het slagroommengsel en garneer met de achtergehouden passievrucht en de plakken mandarijn.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Sweet & sticky kerriegarnalen met mafaldine
met dragon, citroen en romige courgettesaus
Romige cheesecake met passievruchtsaus
met speculaascrumble, pistachenoten en sinaasappel
Verse pappardelle met gebakken kabeljauw
met romige prei-spinaziesaus, bieslook en citroen
Zweedse stijl gehaktballetjes in roomsaus
met cranberrychutney, krieltjes en broccoli
Spaghetti al limone in roomsaus
met broccoli, witte courgette en kaaskruimels
Penne in aubergine-roomsaus
met semi-gedroogde tomaten, pecorino en vers basilicum
Vegetarische schnitzel met bieslookroomsaus
met gebakken krieltjes en salade
Bloemkoolsteak met blauwekaas-topping
met rozemarijn-aardappeltjes en gerookte champignons
Vegetarische schnitzel met champignonroomsaus
met krieltjes en komkommersalade
Quiche met aubergine en tomaat
met tomatensalade en Italiaanse kaas
Beenham met haricots verts in spek
met aardappelpuree en geroosterde appel en peer
Kalfsstoof met aardappelpuree
met spekjes, kastanjechampignons en salade
Double protein - Dubbele portie Zweedse stijl gehaktballetjes in roomsaus
met cranberrychutney, krieltjes en broccoli
Varkenshaas met cranberrysaus en aardappelgratin
met bospeen in sinaasappel-botersaus en appel-spruitensalade
Gehaktbrood gevuld met mozzarella
met romige pasta, gestoofde groenten en geroosterde broccoliroosjes
Gehaktbrood met spek en uienjus
met gegrilde bloemkool, spruiten en aardappelpuree
BE: Vegetarische vol-au-vent met champignons / NL: Vegetarische ragout met champignons
met een extra grote salade, een pasteitje en aardappelpuree
Kipfilet in champignonroomsaus
met krieltjes en rauwkostsalade
Gekruide kipfilet met champignonroomsaus
met rijst en sperziebonen
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Winterse kalfsstoof
Met witlofsalade en friet
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
met gebakken courgette en tomatenketchup
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
met salade van sperziebonen en lollo biondo
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
met varkensworst in pittige tomatensaus
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokostopping
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
met tomaat, vers basilicum en pecorino
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Geroosterde kippendij met paella-stijl rijst
met peterselie, oregano en salami
Kabeljauwfilet in knoflookbotersaus
met gesmoorde prei en sperziebonen
Surinaamse stijl kipcurry
met ei, aardappelen en sperziebonen
Couscousbowl met varkensreepjes, aubergine en tahinsaus
met gefrituurde uitjes, cherrytomatensalade en verse munt
Wraps met oesterzwammen en knoflook-yoghurtsaus
met aardappeltjes, zoetzure ui en komkommer
Romige spaghetti met citroen en walnoot-basilicumtopping
met mini-romatomaten, courgette en spinazie
Veggie cheeseburger met ciabatta
met aardappelpartjes, komkommersalade en gekaramelliseerde ui
Ratatouillesoep met ciabatta met camembert
met auberginetopping en verse rozemarijn
Cheesy pizza
pick & mix toppings: barbecuesaus, witte kaas en meer!
Kipworstjesbowl met citroenmayonaise
met couscous, verse kruiden en courgette
Parelcouscous met geitenkaasbolletjes en pesto
met courgette, venkel en geroosterde pompoenpitten
Hoisin-kipburger met komkommersalade
op een wortelbroodje met aardappelpartjes en taugé
Steak met Thaise stijl salade en pinda's
met sesam-limoendressing, paarse wortel en bruine rijst
Varkenshaas met Parmigiano-witlofgratin
met romige mosterdsaus en tomaat-rucolasalade
Zalmfilet met mangochutney
met furikake-rijst, verse dille en ingelegde ui
Gemarineerde steak met salade van courgettelinten
met rucola, aardappelen, tomaat en dille
Romige spinaziedahl met tofu
met gouden rijst en komkommeryoghurt
Kipfilet met kruidige groentestoof
met gedroogde abrikozen, amandelschaafsel en Midden-Oosterse kruidenmix
Kabeljauwfilet op romige venkelrisotto
met sperziebonen, Parmigiano Reggiano en spinazie
Kipfilet in hollandaisesaus
met sperziebonen en gebakken rozemarijnkrieltjes