Tonijnbowl met sojabonen en guacamole
met bruine rijst, tomaat en furikakeCalorieën
:
700 kcalEiwit
:
24.5g eiwitBereidingstijd
:
25 minutenDifficulty
:
GemiddeldEet mij eerst
Caloriebewust
Allergenen:
- Vis
- Sesamzaad
- Gluten
- Tarwe
- Soja
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
Hoeveelheden
1 blik(ken)
Tonijn in water
(Bevat: Vis)
75 gram
Bruine snelkookrijst
⅓ stuk(s)
Komkommer
5 ml
Sesamolie
(Bevat: Sesamzaad)
½ zakje(s)
Furikake
(Bevat: Gluten, Tarwe, Sesamzaad, Soja)
½ zakje(s)
Zoet-pittige chilisaus
½ stuk(s)
Tomaat
½ zakje(s)
Gomasio
(Bevat: Sesamzaad)
25 gram
Sojabonen
(Bevat: Soja)
½ stuk(s)
Rode ui
40 gram
Guacamole
Zelf toevoegen
1 tl
Suiker
1 tl
Wittewijnazijn
1 el
[Plantaardige] mayonaise
½ el
[Zoutarme] sojasaus
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Breng ruim water aan de kook in een pan.
- Kook de rijst 12 - 15 minuten. Giet daarna af en laat uitstomen.
- Snijd ondertussen de ui in dunne halve ringen. Snijd de tomaat in blokjes.
2
- Meng in een kom de ui, de wittewijnazijn en de suiker.
- Bewaar apart tot serveren en schep af en toe om.
- Halveer de komkommer in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Snijd de komkommer in halve maantjes.
- Meng in een kom de komkommer, de sesamolie en de gomasio. Breng op smaak met peper en zout.
Weetje: De komkommer in dit recept bevat vitamine K – een voedingsstof die bijdraagt aan het behoud van sterke botten.
3
- Laat de tonijn uitlekken en voeg toe aan een kom.
- Voeg de mayonaise en zoet-pittige chilisaus toe en meng goed.
- Breng op smaak met peper en zout.
4
- Verdeel de rijst over diepe borden of kommen en verdeel alles eroverheen.
- Garneer met de furikake. Besprenkel met de sojasaus.
