Bentobox met wraps met warmgerookte zalm
2 porties | met snackgroenten, dip, verse mandarijnen en amandelen
*Exclusief lunchbox
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen.
Je hebt niet veel ingrediënten nodig voor deze wrap! Toch heeft het veel smaak door de warmgerookte zalmsnippers, kruidenroomkaas en de gerookte amandelen.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
4 stuk(s)
Witte tortilla
(Bevat: Tarwe)
150 gram
Warmgerookte zalmsnippers
(Bevat: Vis)
75 gram
Kruidenroomkaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
60 gram
Rucola en veldsla
1 stuk(s)
Komkommer
160 gram
Hummus
(Bevat: Zwaveldioxide en sulfiet, Sesamzaad, Mosterd)
125 gram
Rode cherrytomaten
40 gram
Gezouten amandelen
(Bevat: Amandelnoten, Pinda's Kan bevatten: Noten, Sesamzaad)
4 stuk(s)
Mandarijn
Zelf toevoegen
naar smaak
Zwarte peper
½ el
[Plantaardige] mayonaise
1 tl
Wittewijnazijn
Benodigdheden
Instructies
- Versnipper de gerookte zalm in een kom met twee vorken.
- Meng de mayonaise en wittewijnazijn erdoorheen en breng op smaak met peper.
- Smeer de roomkaas op de tortilla's.
- Beleg met de rucola en veldsla. Voeg daarna de gerookte zalm toe.
- Rol de tortilla's op en leg twee wraps in de lunchbox (zie Tip).
Tip: verpak de andere twee tortilla's in verhoudfolie en bewaar in de koelkast voor de volgende dag!
- Halveer de komkommer en snijd hem vervolgens in partjes.
- Pel de helft van de mandarijnen en trek uit elkaar in kleinere partjes. .
- Voeg de mandarijnpartjes en amandelen toe aan de lunchbox met de wraps.
- Voeg de helft van de cherrytomaatjes en komkommer toe aan de lunchbox.
- Eindig met de hummus in het midden.
Eet alles samen als tussendoortje (zie Tip).
Tip: je kunt ook twee lunchboxen tegelijk maken, zodat je meteen klaar bent voor de volgende dag!
