Brandt & Levie worst met currysaus
met aardappelpartjes, komkommer-koolsla en gebakken ui0.0(0)
Calorieën
:
787 kcalEiwit
:
21.1g eiwitBereidingstijd
:
25 minutenDifficulty
:
GemiddeldExtra groente
Familie
Nieuw ingrediënt
Allergenen:
- Mosterd
Nieuw ingrediënt in je box! Samen met Brandt & Levie introduceren we een nieuwe smaak varkensworst met aromatische currykruiden. Deze unieke combinatie geeft een kruidige, lichtzoete en hartige twist aan hun ambachtelijke worst.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
Hoeveelheden
1 stuk(s)
Varkensworst met kerriekruiden
20 ml
Currysaus
(Bevat: Mosterd)
1 stuk(s)
Ui
50 gram
Wittekool en wortel
½ stuk(s)
Mini-komkommer
½ stuk(s)
Appel
200 gram
Aardappelpartjes
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
½ tl
Wittewijnazijn
1.25 el
[Plantaardige] mayonaise
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Bakplaat met bakpapier
•Koekenpan met deksel
•Saladekom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Verdeel de aardappelpartjes over een bakplaat met bakpapier. Bak 20 minuten in de oven, of tot ze goudbruin kleuren. Schep halverwege om.
2
- Snijd de ui in halve ringen.
- Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de worst in 2 minuten rondom bruin.
- Voeg de ui toe, dek af met het deksel en verlaag het vuur naar middelmatig. Bak 8 minuten. Keer de worst regelmatig om.
3
- Verwijder het klokhuis van de appel en snijd in blokjes.
- Snijd de komkommer in halve maantjes.
- Meng in een saladekom de mayonaise met de wittewijnazijn. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de komkommer, appel en koolmix toe aan de dressing en meng goed.
4
- Snijd de worst open en verdeel de ui erover. Schenk de currysaus eroverheen.
- Serveer de worst met de aardappelpartjes en de salade.
