Zelfgemaakte friandises
om te delen | witte-chocoladefudge, chocolade bark en mandarijn-chocoladestukjes
Wat is kerst zonder feestelijke lekkernijen? Van red velvet kerstcake tot kerstboombrownies, verras je gasten met de lekkerste zoetmakers.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
1 stuk(s)
Mandarijn
200 gram
Melkchocoladedruppels
(Bevat: Melk (inclusief lactose), Soja Kan bevatten: Gluten, Noten, Pinda's, Sesamzaad)
200 gram
Witte-chocoladedruppels
(Bevat: Melk (inclusief lactose), Soja Kan bevatten: Gluten, Noten, Pinda's, Sesamzaad)
100 gram
Poedersuiker
(Kan bevatten: Gluten, Noten, Melk (inclusief lactose), Ei, Soja)
2 bakje(s)
Pindakaas
(Bevat: Pinda's Kan bevatten: Noten)
20 gram
Gezouten amandelen
(Bevat: Pinda's, Amandelnoten Kan bevatten: Noten, Sesamzaad)
20 gram
Rozijnen
(Kan bevatten: Noten, Pinda's, Sesamzaad)
Benodigdheden
Instructies
- Bekleed een ovenschaal van 10 x 20 cm met bakpapier.
- Breng een ondiepe laag water aan de kook in een pan. Plaats een hittebestendige kom bovenop de pan, maar zorg ervoor dat deze het water niet raakt.
- Voeg de witte-chocoladedruppels, poedersuiker en pindakaas toe en laat al roerend smelten.
- Giet het mengsel in de ovenschaal en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Zet de pan vervolgens ongeveer 1 uur in de vriezer.
- Breng een klein laagje water aan de kook in een steelpan. Plaats een hittebestendige kom bovenop de pan, maar zorg ervoor dat deze het water niet raakt.
- Voeg de chocoladedruppels toe en laat ze al roerend smelten.
- Hak ondertussen de gezouten amandelen grof.
- Pel de mandarijn en trek de partjes uit elkaar.
- Verdeel 2/3 van de chocolade gelijkmatig over een bakplaat met bakpapier.
- Verdeel de amandelen en rozijnen over de chocolade.
- Doop elk mandarijnpartje voor de helft in de overige chocolade. Leg de mandarijnpartjes op een bord.
- Laat de chocolade bark en mandarijnpartjes minimaal een uur afkoelen in de koelkast.
- Haal de chocoladefudge 5 minuten voor serveren uit de vriezer. Snijd in kleinere blokjes.
- Haal de chocolade bark 5 minuten voor serveren uit de koelkast en snijd grof in kleinere stukken.
- Leg de fudge, chocolade bark en mandarijnpartjes op een serveerschaal.
