Kipfiletstukjes met gevulde vleestomaat en oreganokrieltjes
In dit recept ga je aan de slag met een vleestomaat van Hollandse bodem. Door zijn stevige structuur is de vlees- of coeur de beuf-tomaat ideaal om te vullen. Jij doet dat deze week met met koolrabi en kaas. De overige kaas strooi je over de tomaat en gratineer je nog even lekker in de oven.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
250 gram
Krieltjes
½ stuk(s)
Koolrabi
1 tl
Gedroogde oregano
1 stuk(s)
Vleestomaat
1 tl
Paprikapoeder
25 gram
Belegen kaasplakken
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
100 gram
Kipfiletstukjes
Zelf toevoegen
1 el
Olijfolie
1 el
Roomboter
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
naar smaak
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Verwarm de oven voor op 220 graden. Was de krieltjes grondig en snijd doormidden. Schil de koolrabi en snijd in blokjes van maximaal ½ cm.
Verhit de helft van de olijfolie in een wok of hapjespan met deksel en bak de krieltjes 25 – 30 minuten, afgedekt, op middelhoog vuur. Roer regelmatig om en breng op smaak met peper en zout. Haal na 20 minuten de deksel van de pan en voeg de helft van de oregano toe.
Snijd de tomaat in de breedte doormidden. Hol beide tomaathelften met een lepel uit en bewaar de tomatenpulp.
Verhit de overige olijfolie in een koekenpan met deksel en bak de koolrabi samen met de tomatenpulp 3 minuten op middelhoog vuur. Voeg het paprikapoeder en overige oregano toe. Schep daarna over in een kom, voeg het grootste deel van de kaas toe en breng op smaak met peper en zout.
Vul de gehalveerde tomaten met het koolrabimengsel. Bestrooi met de overige kaas en bak 10 – 12 minuten in de oven.
Verhit de roomboter in de koekenpan en bak de kipfilet in ongeveer 6 – 8 minuten gaar. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de krieltjes, gevulde tomaat en kipfilet over de borden. Besprenkel de gevulde tomaat naar smaak met extra vierge olijfolie.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Gemarineerde biefstuk met zelfgemaakte kruidenboter
Mediterrane kipfilethaasjes uit de oven met zelfgemaakte tzatziki
Pompoen traybake met kabeljauw en tapenade
Chorizo-aardappelstoof met spekjes
Pappardelle met garnalen in botersaus met knoflook
Dorade met paprikaboter en parmezaankoekjes
Koolrabiquiche met oude kaas en rozemarijn
Pasta met chipolataworstjes
Griekse stijl orzo met garnalen
Braziliaans geïnspireerde stoof met spek en varkensvlees
Romige ovenschotel met aardappelschijfjes en snijbonen
Double protein - Krieltjessalade met extra portie mediterrane kipfilet
Zoete-aardappelsoep met witte kaas en cashewtopping
Veggie + Protein - Parelcouscous met garnalen als extra
Broodje hamburger met labne en witte kaas
Veggie + Protein - Romige spaghetti met kipfiletstukjes als extra
Veggie + protein - Romige linguine met doradefilet als extra
Veggie + protein - Romige linguine met kabeljauwfilet als extra
Broodje brie met gekarameliseerde ui
Spaghetti met koolvisfilet
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
Luxe caesarsalade met kip
Burrata-salade met krokant gebakken spek
Pastei van kalfsstoof
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
Risotto met garnalen en courgette
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Winterse kalfsstoof
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Cheesy tostada's met kip
Noedels met kip, pinda's en paksoi
Bietenplatbrood met sticky aubergine en witte kaas
Loaded hotdog met kimchi en ontbijtspek
Gepaneerde kip met feta en zwarte sesamzaadjes
Smokey Tex-Mex 'Sloppy Joe' met chipotle-mayonaise
Zoete aardappel met tonijnsalade en avocado
Pompoen met pecorino en knapperige salie
Loaded aardappelen met saus van witte kaas en olijven
Burger met Parmigiano Reggiano-roomsaus
Aardappelröstis met geitenkaas en zureroomsaus
Plantaardige vissticks met aardappelen en groenten
Heek met Scandinavische stijl salade
Romige mafaldine met garnalen
Zelfgemaakte bruschetta-cheeseburgers
Kipschnitzel met zelfgemaakte frietjes
Bowl met krokante kipschnitzel
Tortelloni uit de oven met romige blauwekaassaus
Provençaals gehaktbrood
