Hamburger met frietjes
met kaas, courgetti en rauwkost
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
250 gram
Half kruimige aardappelen
½ tl
Paprikapoeder
½ stuk(s)
Rode paprika
¼ stuk(s)
Komkommer
50 gram
Courgette-spaghetti
15 gram
Oude-kaasblokjes
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 stuk(s)
Half-om-half hamburger met tuinkruidenmarinade
25 gram
Mayonaise
(Bevat: Ei, Mosterd)
Zelf toevoegen
1.5 el
Olijfolie
1 tl
Wittewijnazijn
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Verwarm de oven voor op 200 graden. Was de aardappelen grondig en snijd in frieten van max. 1/2 cm dik. Dep ze droog met keukenpapier. Meng de frieten in een kom met 1/2 el olijfolie per persoon, het paprikapoeder, peper en zout. Verdeel vervolgens over een bakplaat met bakpapier en bak 25 - 35 minuten in de oven.
Snijd de paprika in lange reepjes. Snijd de komkommer in dunne plakken.
Verwarm 1/2 el olijfolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de courgette-spaghetti 2 - 3 minuten aan met per persoon 1 tl wittewijnazijn. Breng op smaak met peper en zout. Haal vervolgens uit de pan en bewaar apart in een ovenschaal. Bewaar de pan.
Duw de kaasblokjes stevig in het gehakt. Duw de blokjes goed in het vlees, zodat het minder uitloopt wanneer je het bakt.
Verhit in de koekenpan opnieuw 1/2 el olijfolie op middelhoog vuur. Bak de burgers eerst 5 - 6 minuten aan de kant zonder kaas. Keer hierna de burger om en bak nog 1 minuut op de kant met de kaas. Druk goed aan met een spatel. Zet vlak voor serveren de ovenschaal met courgette-spaghetti in de oven bij de frietjes en laat 4 - 5 minuten opwarmen.
Verdeel de frietjes, courgetti en burgers over de borden. Serveer met de komkommer, paprika en mayonaise.
