Geroosterde groenten met baharat, falafelballetjes en naanbrood
Wij hebben de falafelballetjes alvast voor jou klaargemaakt
Voor dit gerecht gebruikt je bijzondere kruiden van Jonnie Boer: baharat. Dit kruidenmengsel wordt veelvuldig gebruikt in het Midden-Oosten. En geef ze eens ongelijk, dit mengsel van o.a. koriander, kaneel, komijn, kademom, nootmuskaat en kruidnagel maakt het gerecht extra smaakvol.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
200 gram
Zoete aardappel
½ stuk(s)
Groene paprika
150 gram
Mini-romatomaten
2 tl
Baharat
2 el
Labne
(Bevat: Melk (inclusief lactose), Ei, Zwaveldioxide en sulfiet)
1 stuk(s)
Naanbrood
(Bevat: Melk (inclusief lactose), Tarwe, Gluten)
125 gram
Falafel
(Kan bevatten: Soja, Gluten, Mosterd)
Zelf toevoegen
1 el
Olijfolie
3 el
Zonnebloemolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Verwarm de oven voor op 220 graden en kook 300 ml water per persoon in een pan met deksel. Schil of was de bataat grondig en snijd in plakken van ongeveer 1 cm dik. Kook de bataat, afgedekt, 4 minuten in de pan met deksel en giet daarna af.
Snijd ondertussen de paprika in repen.
Meng in een ovenschaal of bakplaat met bakpapier de bataat, paprika, romatrostomaten, de helft van de baharat, olijfolie, peper en zout. Bak 15 minuten in de oven.
Verhit ondertussen de zonnebloemolie in een koekenpan en bak de falafelballetjes 3 minuten rondom op middelhoog vuur. Zet het vuur lager en bak de falafelballetjes 2 – 3 minuten aan elke kant bruin.
Meng de Turkse yoghurt met de overige baharat, peper en zout. Verwarm het naanbrood de laatste 3 minuten naast de ovenschaal of groenten op de bakplaat in de oven.
Verdeel de bataat en groenten over de borden. Serveer met het naanbrood, de falafelballetjes en de Turkse yoghurt.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Courgettepasta met romige kruidenkaassaus
Double veggie - Naanpizza met aubergine en mozzarella
Kipworstjes met parelcouscous
Peruaanse vegetarische roerbak met portobello en spiegelei
Peruviaanse rijstschotel met zoete aardappel en feta
Dorade met paprikaboter en parmezaankoekjes
Filipijnse groene linzencurry met kokosmelk
Een dubbele portobello met feta en warme salade
Vegetarische kapsalon met Mexicaanse twist
Boeddhabowl met sesamkip, avocado en zoete aardappel
Zoete-aardappelsoep met witte kaas en cashewtopping
Broodje hamburger met labne en witte kaas
Double veggie - Kikkererwtencurry met zoete aardappel
Pittige stamppot van paksoi met spekjes
Kabeljauw met zoete-aardappelpuree en spekjes
Stoofpot van kipdrumsticks met gekaramelliseerde citroen
Chili sin carne met een krokant laagje kaas uit de oven
Naanpizza met rundermerquez, ricotta en salie
Gevulde portobello met bonen, mais en cheddar
Turks broodje met kippendijreepjes met kebabkruiden
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
Luxe caesarsalade met kip
Burrata-salade met krokant gebakken spek
Pastei van kalfsstoof
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
Risotto met garnalen en courgette
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Winterse kalfsstoof
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Fusili met garnalen in romige kerriesaus
Koolrabi-kokoscurry met plantaardige kipstukjes
Noedels in zwartebonensaus met tofu, limoen en verse kruiden
Hertengehaktballetjes in sinaasappelsaus met amandelschaafsel
Noedels met tahin en courgetti
Kipfilet in champignonroomsaus
Platbrood met garnalen en tahinsaus
Antipasto tortelloni met serranoham en burrata
Mediterrane gehaktballetjes met mozzarella in rode-pestosaus
Tonijnbowl met avocadodip en sojabonen
Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes
Entrecote met Parmigiano-risotto en rucola
Teriyaki-zalmbowl met sojabonen
Krokante koksos-kabeljauwfilet met paksoicurry
Kipfilet met mediterrane kruiden, witte kaas en olijven
Koreaans geïnspireerde bao buns met kip
Orzo met courgette en geitenkaas
Gepaneerde feta met rozemarijn
Taquito's met rundergehakt en kaas
