Spekomelet
met biologisch broodje en bieslook
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd
oventijd
NiveauGemiddeld
Ingredienten
/ Voor 2 personen
2 stuk(s)
Biologisch wit broodje met roggedesem
5 gram
Verse bieslook
4 stuk(s)
Ei
40 gram
Spekreepjes
65 ml
Biologische halfvolle melk
Zelf toevoegen
½ el
[Plantaardige] roomboter
Benodigdheden
•Kom
•Koekenpan
Instructies
1
Verwarm de oven voor op 210 graden. Bak het biologische broodje 6 – 8 minuten in de oven.
2
Snijd ondertussen de bieslook fijn. Kluts de eieren in een kom met een scheutje melk en de bieslook. Breng op smaak met peper en zout.
3
Smelt de roomboter in een koekenpan en bak de spekblokjes in 2 minuten op middelhoog vuur rondom bruin. Schenk het eimengsel erbij en bak per 2 personen 1 omelet.
4
Snijd het broodje doormidden en beleg met de omelet. Schenk de rest van de melk uit in glazen.
