Snelle pasta met dubbele portie gehaktballen
met champignons en romige tomatensaus
De gehaktballetjes in dit recept zijn gekruid met oregano, knoflook en cayenne - perfect voor deze pastaklassieker in tomatensaus.
The quantities provided above are averages only.
Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.
Ingredients
3 piece
Garlic
½ piece
Leek
65 g
Mushrooms
½ sachet(s)
Mexican-style spices
8 piece
Beef-pork meatballs with Spanish-style seasoning
(May be present: Selderij, Soja, Gluten, Ei, Mosterd)
90 g
Spaghetti
(Contains: Tarwe May be present: Soja, Ei, Mosterd, Lupine)
½ pack
Diced tomatoes with garlic & onion
25 g
Herbed cream cheese
(Contains: Melk (inclusief lactose))
25 g
Grated mature cheese
(Contains: Melk (inclusief lactose))
Not included in your delivery
¼ piece
Low sodium beef stock cube
to taste
Salt and pepper
½ tablespoon
Olive oil
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Breng ruim water met een flinke snuf zout aan de kook in een pan met deksel voor de spaghetti.
- Pers de knoflook. Snijd de prei fijn.
- Veeg de champignons schoon met keukenpapier en snijd in plakken.
- Weeg de spaghetti af en kook, afgedekt, in 10 - 12 minuten beetgaar. Bewaar 50 ml per persoon van het kookvocht.
- Verhit de olijfolie in een hapjespan op middelhoog vuur.
- Doe de gehaktballen in de pan en halveer ze met een spatel. Voeg de Mexicaanse kruiden in de pan en bak de gehaktballen 2 – 3 minuten rondom bruin.
- Voeg de knoflook, champignons en prei in de pan met gehaktballen en roerbak 5 - 6 minuten.
- Verkruimel het bouillonblokje boven de pan en voeg de tomatenblokjes en het achtergehouden kookvocht toe en breng aan de kook.
- Voeg de spaghetti, kruidenroomkaas, de helft van de geraspte belegen kaas toe.
- Roer goed door en bak het geheel nog 1 - 2 minuten op middelhoog vuur.
- Serveer de pasta in diepe borden.
- Garneer met de overige geraspte belegen kaas.
Tip: Wist je dat tomaten in blik bijna evenveel vitaminen en mineralen bevatten als verse tomaten? Deze maaltijd bevat per portie meer dan 400 g groente per persoon - supergezond dus!
