Penne with Hot-Smoked Salmon
in creamy spinach-leek sauce with lemon & dill4.0(152)
Calories
:
781 kcalProtein
:
38g proteinTotal
:
20 minutesDifficulty
:
MediumAllergens:
- Gluten
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Vis
- Soja
- Mosterd
- May contain traces of allergens
- Selderij
De zalm is op ambachtelijke wijze warm gerookt en draagt daarnaast het ASC-keurmerk - smaak en duurzaamheid gegarandeerd.
Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.
Ingredients
Serving amount
½ piece
Leek
½ piece
Onion
1 piece
Garlic
90 g
Penne
(Contains: Gluten, Tarwe May be present: Soja, Mosterd)
75 g
Cooking cream
(Contains: Melk (inclusief lactose))
50 g
Spinach
75 g
Hot smoked salmon flakes
(Contains: Vis)
15 g
Grated Gouda
(Contains: Melk (inclusief lactose))
½ piece
Lemon
2.5 g
Fresh dill
(May be present: Selderij)
Not included in your delivery
to taste
Salt and pepper
¼ piece
Low sodium vegetable stock cube
½ tablespoon
Olive oil
Nutrition Values
Energy (kJ)3268 kJ
Calories781 kcal
Fat32.3 g
Saturated Fat13.5 g
Carbohydrate81.9 g
Sugar13.7 g
Dietary Fiber8.9 g
Protein38 g
Salt1.6 g
Trans Fat0.1 g
Potassium674 mg
Calcium112 mg
Iron1.7 mg
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Pan with Lid
•Casserole with Lid
Cooking Steps
1
- Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de penne.
- Halveer de prei in de lengte en snijd in halve dunne ringen.
- Snipper de ui.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
2
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een hapjespan met deksel op hoog vuur.
- Bak de knoflook, ui en prei 4 - 5 minuten op hoog vuur. Blijf goed roeren.
- Kook de penne 10 - 13 minuten in de pan met deksel.
3
- Voeg de kookroom toe aan de prei en verbrokkel 1/4 bouillonblokje per persoon boven de pan. Dek af en laat 8 - 10 minuten stoven.
- Voeg op het laatste moment hand voor hand de spinazie toe en roer door tot het geslonken is.
- Meng de zalmsnippers en de helft van de kaas erdoor en verhit de saus opnieuw.
- Snijd de citroen in partjes en knijp 1/4 citroen per persoon uit in de saus. Breng flink op smaak met peper en zout.
4
- Snijd de dille fijn.
- Verdeel de pasta over de borden en schep de prei-spinaziesaus met zalm erover.
- Garneer met de dille, de overige kaas en de overige citroenpartjes.
