Penne met Italiaans gekruid rundergehakt en kruidenroomkaas
met salsa, spinazie en geraspte kaas- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- May contain traces of allergens
- Mosterd
- Soja
- Selderij
- Gluten
- Ei
Wist je dat oregano één van de meest gebruikte kruiden wereldwijd is? Zo heeft oregano een vaste waarde in de Mediterraanse en Mexicaanse keuken.
Ingredients
½ piece
Onion
1 piece
Garlic
90 g
Penne
(Contains: Tarwe May be present: Mosterd, Soja)
100 g
Beef mince with Italian seasoning
(May be present: Mosterd, Soja, Selderij, Gluten, Ei)
⅓ sachet(s)
Dried oregano
100 g
Spinach
25 g
Herbed cream cheese
(Contains: Melk (inclusief lactose))
1 piece
Tomato
15 g
Grated mature cheese
Not included in your delivery
0.13 piece
Low sodium chicken stock cube
1 teaspoon
Extra virgin olive oil
¼ tablespoon
Olive oil
1 teaspoon
White balsamic vinegar
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Breng ruim water met een snuf zout aan de kook in een pan met deksel voor de penne.
- Snipper de ui.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Kook de penne, afgedekt, 14 - 16 minuten. Giet af, bewaar 50 ml kookvocht per persoon en laat zonder deksel uitstomen.
- Verhit 1/4 el olijfolie per persoon in een hapjespan.
- Fruit de ui en knoflook 2 minuten.
- Voeg het rundergehakt en 1 tl oregano per persoon toe. Bak nog 3 - 4 minuten.
- Scheur de spinazie boven de pan en verwarm tot de spinazie is geslonken.
Weetje: Spinazie bevat veel voedingsstoffen, waaronder ijzer. IJzer is essentieel voor het vervoeren van zuurstof in ons lichaam, wat bijdraagt aan een energiek gevoel.
- Voeg de kruidenroomkaas toe, verkruimel 1/8 bouillonblokje per persoon boven de hapjespan en meng goed (zie Tip). Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd ondertussen de tomaat in kleine blokjes.
- Meng in een kom de tomaat met per persoon: 1 tl extra vierge olijfolie en 1 tl witte balsamicoazijn. Breng op smaak met peper en zout.
Tip: Deze maaltijd is calorierijk. Let jij op je calorie-inname? Gebruik dan de helft van de kruidenroomkaas en de helft van de geraspte kaas.
- Meng de penne door de romige spinazie en voeg eventueel wat van het kookvocht van de pasta toe als de saus te dik blijft. Verwarm nog 1 minuut.
- Verdeel de penne met saus over de borden.
- Garneer met de tomatensalsa en de geraspte kaas.
