Midden-Oosterse recepten

Deze keuken van het Midden-Oosten is met zijn intense geuren en kleuren een feestje voor je smaakpapillen. Van zoete aardappel met labne tot lahmacun met lamsgehakt - laat je verrassen door de lekkere en gevarieerde Midden-Oosterse recepten van HelloFresh.

Geroosterde feta met honing en zoete aardappel

met groene linzen, cherrytomaten en gemengde sla

Bulgur bowl met homemade hummus

met geroosterde groenten en pita

Een gezellig avondje Mezze

met kip, harissa-krieltjes, tomaten-sumaksalade en tahin-broccoli

Goedgevulde groene tabouleh

met zoete cranberry's, pistachenoten en verse kruiden

Vegan zoete-aardappel bowl met kikkererwtendip

met limoen-komkommer, gekaramelliseerde ui en volkoren pitabrood

Kipworstjes met parelcouscous

met labne, sumak en gestoofde groenten in Midden-Oosterse kruiden

Falafel in volkoren pitabroodjes met knoflooksausje

met zoete aardappel frietjes, knapperige groenten en mangochutney

Kip in rozemarijnkorst met couscous

met courgette, sjalot en gekonfijte paprika

Bloemkoolsteak met blauwekaas-topping

met rozemarijn-aardappeltjes en gerookte champignons

Bulgursalade met gegrilde groenten en witte kaas

met rozijnen en pompoenpitten

Aubergine met Midden-Oosterse kruiden en zelfgemaakte muhammara

met bulgur en naanbrood

Bulgur met Midden-Oosters gekruide biefstukreepjes

met paprikasaus en feta

Zoete aardappel met spinazie en labne

met kikkererwten en gezouten amandelen

Sabich met gegrilde aubergine, ei en hummus

met volkoren pita en mangochutney

Groentestoofpotje met rundermerguez

met gebakken aardappeltjes

Aubergine uit de oven met witte kaas en granaatappelpitjes

met parelcouscous, verse munt en yoghurt-tahinsaus

Raak geïnspireerd !

Midden-Oosterse recepten

#FreshTips

5 manieren om falafel uit het Midden-Oosten te eten

Falafel is een populaire straatspecialiteit in vele landen, maar kent zijn oorsprong in de keuken van het Midden-Oosten. Lees hier op welke manieren je falafel kunt eten:

  1. In een salade: Falafel is een perfect vegetarisch eiwit - voeg het toe aan een eenvoudige Midden-Oosterse salade en je hebt een volwaardige maaltijd.

  2. In een wrap: Geniet onderweg van falafel door een wrap met sla, groenten en saus. Probeer bijvoorbeeld onze wraps met gepofte paprika en tahinsaus eens.

  3. Met taco's: Naast wraps is falafel ook een lekkere vegetarische tacovulling. Vul de taco naast falafel met tzatziki en guacamole en geniet van een lekkere combinatie van Midden-Oosterse en Mexicaanse smaken.

  4. Als onderdeel van een mezze: Een mezze staat in het Midden-Oosten bekend als een tafel vol kleine gerechtjes, en deze tafel is niet compleet zonder falafel. Voeg wat gegrilde groenten toe, zoals aubergine of paprika, hummus en andere lekkere dips, en geniet van een heerlijk diner.

  5. Als voorgerecht: Falafel is ook lekker als voorgerecht met een yoghurtsaus of hummus. Een heerlijk Midden-Oosters hapje waar jong én oud van zal genieten.

Midden-Oosterse recepten

#FreshTips

5 manieren om falafel uit het Midden-Oosten te eten

Falafel is een populaire straatspecialiteit in vele landen, maar kent zijn oorsprong in de keuken van het Midden-Oosten. Lees hier op welke manieren je falafel kunt eten:

  1. In een salade: Falafel is een perfect vegetarisch eiwit - voeg het toe aan een eenvoudige Midden-Oosterse salade en je hebt een volwaardige maaltijd.

  2. In een wrap: Geniet onderweg van falafel door een wrap met sla, groenten en saus. Probeer bijvoorbeeld onze wraps met gepofte paprika en tahinsaus eens.

  3. Met taco's: Naast wraps is falafel ook een lekkere vegetarische tacovulling. Vul de taco naast falafel met tzatziki en guacamole en geniet van een lekkere combinatie van Midden-Oosterse en Mexicaanse smaken.

  4. Als onderdeel van een mezze: Een mezze staat in het Midden-Oosten bekend als een tafel vol kleine gerechtjes, en deze tafel is niet compleet zonder falafel. Voeg wat gegrilde groenten toe, zoals aubergine of paprika, hummus en andere lekkere dips, en geniet van een heerlijk diner.

  5. Als voorgerecht: Falafel is ook lekker als voorgerecht met een yoghurtsaus of hummus. Een heerlijk Midden-Oosters hapje waar jong én oud van zal genieten.

Recepten die je met liefde kookt!

Ontvang elke week inspirerende recepten en alle verse ingrediënten

HelloFresh €75 Korting