Wittechocoladetruffels
om te delen | met pistachenoten en kokosrasp3.0(20)
Calorieën
:
1209 kcalEiwit
:
12.9g eiwitDifficulty
:
MakkelijkRecept
Allergenen:
- Melk (inclusief lactose)
- Soja
- Pistachenoten
- Sesamzaad
- Gluten
- Pinda's
- Noten
- Kan sporen van allergenen bevatten
Wat is kerst zonder feestelijke lekkernijen? Van red velvet kerstcake tot kerstboombrownies, verras je gasten met de lekkerste zoetmakers.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
/ Voor 2 personen
300 gram
Witte-chocoladedruppels
(Bevat: Sesamzaad, Gluten, Pinda's, Noten, Kan sporen van allergenen bevatten, Melk (inclusief lactose), Soja)
80 ml
Slagroom
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
20 gram
Kokosrasp
(Bevat: Noten, Sesamzaad, Pinda's, Kan sporen van allergenen bevatten)
20 gram
Pistachenoten
(Bevat: Sesamzaad, Pinda's, Noten, Kan sporen van allergenen bevatten, Pistachenoten)
Zelf toevoegen
40 gram
[Plantaardige] roomboter
Benodigdheden
•Kom
•Kleine steelpan
•Bord
Instructies
1
- Breng de slagroom aan de kook in een steelpan.
- Voeg de witte-chocoladedruppels en de roomboter toe aan een kom.
- Haal de slagroom, zodra het kookt, van het vuur en giet over de witte chocolade en roomboter.
- Laat het mengsel zonder te roeren 2 - 3 minuten rusten, of tot de witte chocolade en roomboter zacht worden.
2
- Roer tot de chocolade en roomboter volledig zijn opgenomen in de slagroom.
- Dek het chocolademengsel af en laat het minstens twee uur afkoelen in de koelkast.
- Hak ondertussen de pistachenoten fijn en voeg toe aan een kleine kom.
- Zet de kokosrasp klaar in een andere kleine kom.
3
- Haal het chocolademengsel uit de koelkast.
- Schep 1 tl van het chocolademengsel uit de kom en rol tot een balletje om een truffel te vormen.
- Leg de truffel op een bord en herhaal met het overige chocolademengsel.
4
- Rol de helft van de truffels door de gehakte pistachenoten, tot ze gelijkmatig bedekt zijn.
- Rol de andere helft van de truffels door de kokosrasp.
- Verdeel de chocoladetruffels over een serveerschaal (zie Tip).
Tip: Serveer je de truffels niet meteen? Je kunt ze maximaal drie dagen in de koelkast bewaren.
