Mini-saucijzenbroodjes
om te delen | met uienchutney en smokey tomatenketchup
5.0
(2)
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Bak deze week zelf mini-saucijzenbroodjes! De pikante uienchutney in dit recept geeft deze hartige snacks een extra kick. Eet jij ze liever warm of koud?
Labels:
Recept
Allergenen:
Tarwe
•Ei
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd45 minuten
oventijd15 minuten
NiveauGemiddeld
Ingredienten
/ Voor 2 personen
1 roll(s)
Bladerdeeg
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Melk (inclusief lactose))
2 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
1.5 tl
Belgische kruidenmix voor gehakt
25 gram
Panko paneermeel
(Bevat: Tarwe)
1 stuk(s)
Knoflookteen
40 gram
Uienchutney
100 gram
Varkensboerengehakt
(Kan bevatten: Soja, Tarwe, Ei, Mosterd, Selderij)
60 gram
Smokey tomatenketchup
Zelf toevoegen
1 el
Mosterd
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Kom
•Kleine kom
•Bakplaat met bakpapier
•Serveerschaal
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Pers de knoflook of snijd fijn. Meng in een kom de knoflook, mosterd, kruidenmix, 1 ei, de helft van de panko en peper en zout naar smaak.
- Voeg het gehakt toe en meng goed.
- Klop in een kleine kom 1 ei met een garde.
2
- Rol het bladerdeeg met bakpapier uit op een bakplaat.
- Besprenkel het deeg met de overige panko.
- Verdeel de uienchutney in een strook over het midden van het deeg. Verdeel het gehaktmengsel over de chutney.
3
- Bestrijk de bovenste rand van het deeg met een beetje van het geklopte ei en rol het bladerdeeg op.
- Snijd het bladerdeeg in kleine saucijzenbroodjes.
- Verdeel de mini-saucijzenbroodjes over de bakplaat met bakpapier. Bestrijk de bovenkant van de saucijzenbroodjes met het geklopte ei.
- Bak 20 - 25 minuten in de oven.
4
- Leg de mini-saucijzenbroodjes op een serveerschaal.
- Serveer met de smokey ketchup.
