Zachte pretzels met Parmigiano Reggiano
om te delen | met knoflookboter
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten.
Labels:
Recept
Allergenen:
Tarwe
•Ei
•Melk (inclusief lactose)
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd30 minuten
oventijd10 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
1 stuk(s)
Pizzadeeg
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Melk (inclusief lactose))
1 stuk(s)
Knoflookteen
1 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
1 stuk(s)
Parmigiano Reggiano DOP
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
3 el
[Plantaardige] roomboter
¼ tl
Zout
naar smaak
Mosterd
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Bakplaat met bakpapier
•Bakkwast
•Kleine kom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Rol het deeg uit en snijd het in acht lange stroken.
- Maak van elke strook een U-vorm. Vouw de uiteinden naar het midden van de U-vorm en kruis de uiteinden om een pretzel te vormen.
- Herhaal voor de overige stroken.
2
- Verdeel de pretzels over een bakplaat met bakpapier.
- Klop in een kleine kom het ei met 1 tl water.
- Bestrijk de pretzels met het eimengsel en bestrooi met een snufje zout.
- Bak de pretzels 10 - 12 minuten in de oven, of tot ze goudbruin zijn.
3
- Rasp de kaas.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Meng in een kleine kom de knoflook met de roomboter. Breng op smaak met peper en zout (zie Tip).
Tip: Heb je een magnetron? Verwarm de roomboter dan 30 seconden in een hittebestendige kom in de magnetron. Herhaal tot de boter zacht is.
4
- Haal de pretzels uit de oven en bestrijk met de knoflookboter.
- Bestrooi de pretzels met de kaas. Zet de pretzels 1 - 2 minuten terug in de oven, of tot de kaas gesmolten is.
- Leg de pretzels op een bord.
- Serveer met de overige knoflookboter en mosterd naar smaak ernaast.
