Skip to main content

Italiaanse stijl maaltijdsoep met gehakt

Italiaanse stijl maaltijdsoep met gehakt

Italiaanse stijl maaltijdsoep met gehakt

met aubergine en courgette

4.0

(27)

Wist je dat deze penne voor 100% uit volkoren tarwegriesmeel bestaan?

Tags:

Extra Veggies

•Calorie Smart

Allergens:

Tarwe

•Melk (inclusief lactose)

The quantities provided above are averages only.

Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.

Total30 minutes

Cooking Time20 minutes

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

½ piece

Garlic

½ piece

Onion

100 g

Seasoned minced meat blend

(May be present: Selderij, Soja, Gluten, Ei, Mosterd)

½ piece

Courgette

½ piece

Eggplant

⅓ sachet(s)

Italian seasoning

100 g

Passata

45 g

Wholegrain penne

(Contains: Tarwe May be present: Soja, Ei, Mosterd, Lupine)

25 g

Organic sour cream

(Contains: Melk (inclusief lactose))

1 piece

Tomato

Not included in your delivery

1 tablespoon

Balsamic vinegar

½ tablespoon

Olive oil

200 milliliters

Low sodium vegetable stock

1 teaspoon

Sugar

to taste

Salt and pepper

Nutrition Values

Energy (kJ)2710 kJ

Calories648 kcal

Fat29.1 g

Saturated Fat10.1 g

Carbohydrate57.6 g

Sugar25.2 g

Dietary Fiber14.4 g

Protein31.2 g

Salt2 g

Trans Fat0.2 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Soup pan with lid

Cooking Steps

Voorbereiden

1

Bereid de bouillon.
Pers de knoflook of snijd fijn. Snipper de ui.
Snijd de tomaat, aubergine en courgette in blokjes.

Gehakt bakken

2

Verhit de olijfolie in een soeppan met deksel op middelhoog vuur. Fruit de knoflook en de ui 1 - 2 minuten.
Verhoog daarna het vuur, voeg het gehakt toe en bak in 2 - 3 minuten los.
Voeg vervolgens de tomaat toe en bak 2 - 3 minuten mee.

Groenten toevoegen

3

Voeg de aubergine, courgette en Italiaanse kruiden toe aan de pan met deksel en bak nog 2 - 3 minuten mee.
Blus af met de balsamicoazijn.
Voeg de suiker, passata en bouillon toe en breng afgedekt aan de kook.

Serveren

4

Voeg, zodra de soep kookt, de pasta toe en kook, afgedekt, 10 - 12 minuten, of tot de pasta gaar is.
Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de soep over kommen en garneer met de zure room.

More delicious recipes with similar ingredients

Stevige linzen-groentesoep met gedroogde pruimen

in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Lasagne passata met geraspte geitenkaas en verse basilicum

met verse lasagnebladen en gegrilde courgette

Spinazielasagne met provolone en pijnboompitten

in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Pastasalade met semi-zongedroogde gele tomaten en buffelmozzarella

Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Salade van gegrilde courgette, geitenkaas en peer met kikkererwten

Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Farfalle met warmgerookte Schotse zalm en grana padano

Op smaak gebracht met een fris citroentje

Platbroodpizza’s met groenten en oude kaas

Een snelle pizza met een flinterdunne bodem

Lasagne met provolone en pijnboompitten

Een gerecht vol groenten met een bijzondere Italiaanse kaas

Fusilli integrale met oude kaas en pompoenpitten

Met een romige saus op basis van avocado

Pastasalade met rode paprikapesto

Met een bijzondere pesto op basis van paprika’s

Pastasalade met rode paprikapesto en pecannoten

Met een bijzondere pesto op basis van paprika’s

Waterkers-courgettesoep met serranoham en Mediterraan kaasbroodje

De heerlijke Spaanse serranoham geeft de soep een extra rijke smaak

Lasagne met kruidige kipworst

Een smaakvolle worst met zachte aubergine en spinazie

Parelcouscous met reuzengarnalen en verse kruiden

Je brengt dit gerecht op smaak met knoflook, rode peper, citroen en tijm

Zalm met ovengroenten en krieltjes met amandel-dukkah

Een bijzondere combinatie van krieltjes en een kruidenmengsel

Frisse pastasalade met warmgerookte zalm, Hollandse radijs en bieslook

Zomerse maaltijd met vers citroensap en gebakken courgette

Orzo met romatrostomaten uit de oven en gruyère

Een romige maaltijd met zoete tomaten en balsamicoazijn uit de oven

Spaghetti met serranoham, courgettelinten en romatrostomaten uit de oven

Lekkere combinatie van zilte Spaanse ham met zoete tomaatjes

Romige groentelasagne met spinazie

De romige saus en Italiaanse kaas smaken heerlijk bij de gegrilde groenten

Parelgerst met gegrilde courgette, feta en amandelen

De groenten bereid je in de oven met verse tijm

Highest-rated dinner recipes

Panko-Crusted Salmon with Smashed Roseval Potatoes

with pomegranate, creamy chive sauce & almond-studded green beans

Pork Tenderloin with Veal Jus

with potato gratin & honey-mustard mesclun salad

Varkenshaas in zwartepepersaus

met krieltjes en groene salade

Creamy Chicken Curry Soup

with pak choi, carrot & potatoes

Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine

with tarragon, lemon & creamy courgette sauce

Cheesy Cottage Pie

with leek, carrot & thyme

Chicken Breast over Italian-Style Salad

with homemade croutons & caramelised onion

Creamy Chicken Spaghetti

with Grana Padano & fresh basil

Chicken Breast with Hollandaise Sauce

with green beans & rosemary baby potatoes

Chicken Orzo Bowl with Yogurt Sauce

with cherry tomato & cucumber salad

Fragrant Coconut Chicken Soup

with pak choi, carrot & potatoes

Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs

with orange cream cheese, zesty salsa & sumac

Roasted Vegetables with Fried Egg

over coconut rice with curry sauce

Poké Bowl with Fried Chicken

with edamame, orange & cucumber

Chicken Bulgur Bowl

with yogurt sauce, fresh herbs & Romano beans

Chicken Courgette Rollups in Tomato Sauce

with cream cheese & homemade croutons

Shrimp & Mango Salad

with creamy green sauce, fresh herbs & pickled onion

Chicken in Fragrant Coconut Sauce

over broccoli rice with courgette & Romano pepper

Eggplant Cacciatore with Wholewheat Spaghetti

with roasted bell pepper sauce, olives & basil

Creamy Stroganoff-Style Mafaldine

with beef-pork mince, vegetable mix & parsley

This week's must-try HelloFresh recipes

Carribbean-Inspired Veggie Chicken & Peanut Stew

over brown rice with mango chutney & green beans

Classic Belgian 'Hutsepot' with Pork Sausage

with Brussels sprouts, leek & carrot

Homemade Burger & Fries

with crunchy apple salad & caramelised onion

Cod with Serrano Ham, Parmigiano Reggiano & Sage

over creamy butternut squash risotto with cress

Pork Sausage with Potato Wedges & Vegetables

one simple recipe with extra flavours for parents!

Tomato Soup with Cheese Straws & Basil Crème

with hidden veggies for kids: carrot, celery & onion

Brie & Caramelised Onion Sandwich

with onion chutney & potato-apple salad

Sweet & Sticky Squeaky Cheese Orzo Salad

with cherry tomatoes, lime & thyme

Creamy Mushroom Vol Au Vent

with mashed potato, tomato salad & fresh herbs

Steak in Garlic-Sesame Butter

with Indonesian-style green beans & fried potatoes

Cod with Smoky Moqueca-Style Soup

with zesty coriander oil, lime & coconut milk

White Chocolate Mousse with Blueberry Compote

with speculaas, lime & mascarpone

Hearty Beef & Vegetable Pie

with onion chutney & green beans

Spicy Chicken Curry in Richly Fragrant Coconut Sauce

over rice with coriander & bell pepper

Creamy Beef Rigatoni with Eggplant

with tomato tapenade & arugula

Steak with Roasted Rainbow Carrots & Hazelnuts

over mashed potatoes with onion jus

Bacon-Wrapped Chicken with Roasted Brussels Sprouts

with herbaceous mashed potatoes & fried onion

Eggplant Milanese with Gnocchi & Mozzarella

with cherry tomato sauce, arugula & parsley

Cypriot-Style Cheese with Pesto Drizzle

with oregano potatoes & roasted vegetables

Tomato Risotto with Shrimp

with arugula salad, basil & lime