Tofu

Tofu recepten

Laat je inspireren door de veelzijdigheid van tofu met onze heerlijke recepten. Ontdek nieuwe smaken en gerechten, van knapperige tofu salades tot hartige tofu curry's.

Beste tofu recepten van HelloFresh

Tofu recepten

Poké bowl met tofu recepten

Wraps met tofu recepten

Gemarineerde tofu recepten

Tofurecepten

Bij HelloFresh waarderen we de diversiteit die tofu aan de keuken toevoegt, en daarom bieden we een reeks spannende en smaakvolle tofurecepten aan. Of je nu een doorgewinterde vegetariër bent of gewoon eens iets nieuws wilt proberen, onze tofugerechten zullen je zeker bevallen. Geniet van de rijke smaken van onze Aziatisch geïnspireerde roergebakken tofu met knapperige groenten en een zoete sojasaus, of ontdek de subtiele charme van onze gegrilde tofu-steaks met een frisse citroen-kruidenmarinade. Elk recept maakt gebruik van verse ingrediënten en aromatische kruiden, om de veelzijdigheid van tofu te benadrukken en een voldoening gevend gerecht te creëren dat zowel voedzaam als heerlijk is. Laat je inspireren door de eenvoud van onze recepten en verrijk je avondeten met de unieke textuur en smaak van tofu.

Pokébowl-met-tofurecepten van HelloFresh

Bij HelloFresh omarmen we de populaire trends in de culinaire wereld, en onze pokébowl met tofu is daar een schitterend voorbeeld van. Deze bowls zijn een feest van smaak en kleur, waarbij de zachte, subtiele textuur van tofu perfect harmonieert met de frisse en knapperige groenten. Geniet van de combinatie van gemarineerde tofu, rijpe avocado, knapperige komkommer en zoete mango, allemaal samengebracht met een rijke en aromatische dressing. Elke ingrediënt wordt zorgvuldig geselecteerd om je een voedzame en bevredigende maaltijd te bieden die eenvoudig te bereiden is. Of je nu een snelle lunch nodig hebt of een licht diner, onze pokébowl met tofu is de ideale keuze om jezelf energie te geven en je smaakpapillen te verwennen.

Veelgestelde vragen over tofurecepten

Waar gebruik je tofu voor?

Tofu kan worden gewokt, gebakken, gegrild en verwerkt in curry's, salades, spreads en zelfs smoothies. Hoewel tofu soms als smaakloos wordt beschouwd, absorbeert het juist goed smaken uit andere ingrediënten.

Wat is tofu eigenlijk?

Tofu wordt vervaardigd uit sojamelk. Dit gebeurt door het weken, malen en koken van sojabonen, waarna het overtollige vocht (sojamelk) uit de gemalen bonen geperst wordt. Aan de sojamelk wordt vervolgens een (veganistisch) stremsel toegevoegd. Afhankelijk van de toegepaste techniek en het type stremsel ontstaat er zachte of stevige tofu.

Hoe wordt tofu gemaakt?

Eerst worden gedroogde sojabonen gewassen en geweekt, en vervolgens worden ze tot een pasta gemalen. De hoeveelheid water die wordt toegevoegd, bepaalt uiteindelijk de romigheid van de sojamelk. De sojapasta wordt 15-30 minuten zachtjes gekookt en vervolgens uitgelekt als hangop, door een doek in een zeef.