Boekoeloekoeburger met sperziebonen en aardappelblokjes

Boekoeloekoeburger met sperziebonen en aardappelblokjes

Boekoeloekoeburger met sperziebonen en aardappelblokjes

Zelfgemaakte vegetarische hamburgers

Burgers zijn er tegenwoordig in allerlei soorten en maten. Voor deze burger ga je zelf aan de slag met boekoeloekoe. Dit is een burgermix zonder toegevoegde E-nummers die bestaat uit kruiden en volkoren granen. Deze mix is een veelzijdige aanvulling op een gevarieerd voedingspatroon.

Allergens:

Gluten

•Selderij

•Melk (inclusief lactose)

•Ei

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total35 minutes

Cooking Time

DifficultyHard

Ingredients

Serving amount

½ unit

Sjalot

½ unit

Boekoeloekoe-burgermix

(Contains: Gluten, Selderij May be present: Noten, Pinda's, Sesamzaad, Melk (inclusief lactose), Soja, Lupine)

40 g

Oude-kaasplakken

(Contains: Melk (inclusief lactose))

1 unit

Ei

(Contains: Ei)

200 g

Sperziebonen

300 g

Vastkokende aardappelen

Not included in your delivery

25 milliliters

Melk

(Contains: Melk (inclusief lactose))

1 tablespoon

Olijfolie

to taste

Peper en zout

Nutrition Values

/ per serving

Calories699 kcal

Energy (kJ)2925 kJ

Fat28 g

Saturated Fat13 g

Carbohydrate78 g

Sugar0 g

Dietary Fiber15 g

Protein26 g

Salt0 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Bowl

•Casserole with Lid

•Wok with Lid

•Pan with Lid

•Tall-Sided Pan

Cooking Steps

Kneed de mix goed.

1

Snipper de sjalot flinterdun. Meng in een kom de boekoeloekoemix met de sjalot, oude kaas, ei, melk, peper en zout. Kneed de boekoeloekoemix goed en laat 15 minuten afgedekt in de koelkast opstijven.

Bak de aardappelen.

2

Schil of was ondertussen de aardappelen (mozart) grondig en snijd in blokjes van 1 cm. Verhit de helft van de olijfolie in een wok of hapjespan met deksel op middelmatig vuur en bak de aardappelen, afgedekt, 25 – 30 minuten. Breng op smaak met peper en zout.

3

Breng 300 ml water per persoon aan de kook in een pan met deksel voor de sperziebonen. Verwijder de uiteinden van de sperziebonen en kook de sperziebonen in 6 - 8 minuten beetgaar.

4

Maak ondertussen van de boekoeloekoemix 2 burgers per persoon.

Bak de burgers.

5

Verhit de overige olijfolie in een koekenpan op middelmatig vuur en bak de burgers 5 minuten aan elke kant.

Verdeel het gerecht over de borden.

6

Verdeel de burgers, gebakken aardappelen en sperziebonen over de borden.

Highest-rated dinner recipes

Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine

with tarragon, lemon & creamy courgette sauce

Creamy Stroganoff-Style Mafaldine

with beef-pork mince, vegetable mix & parsley

Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo

with mango, gomashio, slaw & cucumber

Creamy Jerusalem Artichoke Soup

with truffle oil, hazelnuts & toasted ciabatta

Spicy Kimchi Fried Rice

with fish sauce, fried egg, furikake & sesame seeds

Cheesy Chicken Birria Tacos

with roasted bell pepper, sour cream & tomato salsa

Creamy Lentil Masala Soup with Naan

with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds

Cheesy Curry Cottage Pie with Chives

with beef-pork mince, sweetheart cabbage & apple

Bolognese-Style Risotto

with Parmigiano Reggiano, basil & mascarpone

Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices

with buttered almonds, dates & lemon mayonnaise

Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto

with Serrano ham & Parmigiano Reggiano

Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles

in black garlic sauce with hot honey peanuts

Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado

met tortillachips, regenboogsalade en koriander

Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce

with salad, sweet potato & Mexican-style spices

Paddington's Poké Bowl with Salmon

with tropical mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint

Garnalen in kokos-currysaus uit de oven

met rijst, koriander en pinda's

Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons

over giant couscous with coriander dressing

Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo

with kimchi rainbow slaw, sesame seeds & spicy baby potatoes

Steak with Balsamic Strawberry Jus

over garlic mash with sweet apple sauerkraut

Veggie Döner Grain Bowl

with honey-ginger dressing, almonds & fresh herbs

This week's must-try HelloFresh recipes

Fresh Rigatoni with Bacon & Asparagus

in creamy goat's cheese sauce with fresh herbs & arugula

Cheesy Pork Ciabatta

with Italian vegetables & tomato salad

Tuna Steak with Luxe Baby Potato Salad

with Greek-style cheese, honey mustard dressing & fresh herbs

Loaded Potatoes with Greek-Style Cheese, Olives & Yogurt Sauce

with basil crème, parsley, courgette & tomato

Steak with Sweet Onion Jus

with potatoes & cucumber salad

Chicken Breast with Lemon & Herb Sauce

with roasted baby potatoes, parsnip & carrot

Steak Strips with Noodles in East Asian-Style Sauce

& for parents: spicy red chili pepper

Roasted Vegetables with Pomegranate & Hummus

over bulgur with fresh herbs & Middle Eastern spices

Goat's Cheese Naan Pizza with Vegetables

with cherry tomato salad & basil crème

DIY Creamy Shrimp Spaghetti

pick 'n' mix toppings: lemon, arugula, broccoli & more!

DIY Tex-Mex Pasta Bowl

pick 'n' mix toppings: avocado, cheddar, sour cream & more!

Sausage Linguine with Harissa

with Parmigiano Reggiano, Romano pepper & fresh basil

Smoky Chorizo Mafaldine

in creamy tomato sauce with pecorino & spinach

Steak Strips with Zesty Yogurt Sauce

over almond-studded rice with courgette & carrot

'Stamppot' with Chorizo & Meatballs

with sundried tomatoes & roasted carrots

Spicy Udon with Marinated Eggs

with hot honey peanuts, green beans & cucumber salad

Giant Couscous with Greek-Style Cheese

with mushrooms, sweet potato & toasted pumpkin seeds

Naked Cheeseburger Bowl

with croutons, salad & smoky mayo

Pork Sausages with Honey Mustard Dressing

with rosemary baby potatoes & carrots

Paella-Style Rice with Chicken & Shrimp

with chorizo, lemon & green beans