Zuurkool met zoete ananas en rozijnen
Een zoetzure schotel uit de oven
Je snijd een ananas het makkelijkste met een grof broodmes. Verwijder eerst het groen. Snijd de buitenkant van de ananas, snijd in plakken en verwijder de binnenkant.
Allergens:
Noten
•Zwaveldioxide en sulfiet
•Melk (inclusief lactose)
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Total35 minutes
Cooking Time
DifficultyEasy
Ingredients
Serving amount
300 g
Aardappelen
⅓ unit
Ananasringen
20 g
Pecannoten
(Contains: Noten)
20 g
Gele rozijnen
(Contains: Zwaveldioxide en sulfiet)
250 g
Zuurkool
50 g
Oude-kaasplakken
(Contains: Melk (inclusief lactose))
Not included in your delivery
½ tablespoon
Roomboter
(Contains: Melk (inclusief lactose))
drizzle
Melk
(Contains: Melk (inclusief lactose))
to taste
Peper en zout
Nutrition Values
/ per serving
Calories749 kcal
Energy (kJ)3133.8 kJ
Fat30 g
Saturated Fat13 g
Carbohydrate87 g
Dietary Fiber15 g
Protein21 g
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Lid
•Stove
•Pan
•Plate
Cooking Steps
1
Verwarm de oven voor op 200 graden. Breng in een pan met deksel 400 ml water per persoon aan de kook voor de aardappelen (eigenheimer).
2
- Schil de aardappelen en snijd in blokjes van 1 cm. Kook de aardappelen, afgedekt, in 12 - 15 minuten gaar. Giet daarna af en laat, zonder deksel, uitstomen.
3
Snijd ondertussen de ananas in blokjes van 1 cm. Hak de pecannoten en rozijnen grof en bewaar apart. Laat de wijnzuurkool uitlekken in een vergiet (zie tip). Wrijf een ovenschaal in met de helft van de roomboter.
4
Stamp de aardappelen tot een grove puree. Voeg de overige roomboter en een scheutje melk toe om het smeuïg te maken.
5
Roer de wijnzuurkool, ananas en rozijnen door de puree. Breng op smaak met peper en zout.
6
Schep de zuurkool in de ovenschaal en bestrooi met de oude kaas en pecannoten. Bak 10 minuten in de oven, of tot de oude kaas gesmolten is.
7
Verdeel de zuurkool-aardappelschotel over de borden.
More delicious recipes with similar ingredients
Parelgerstrisotto met venkel en oude geitenkaas
Stamppot met gehaktballen (en een kuiltje jus)
De jus geef je een twist door de toevoeging van verse tijm
Appel-venkelsalade met feta, verse munt en aardappelen
Met een romige yoghurtdressing
Aardappelen met olijvencrème, tomaten en radijs
Vastkokende aardappelen met de zomerse smaak van verse citroen en olijven
Kip met ovenfrietjes en frisse salade
De kippenvleugels besprenkel je met citroensap
Kippenvleugels met ovenfriet en frisse salade
De kippenvleugels besprenkel je met citroensap
Zelfgemaakte pizza met groenten en oude kaas
Zuurkoolaardappelschotel met ananas en rozijnen
Een zoetzure schotel uit de oven
Romige gigli met aubergine en oude kaas
Aardbeientaartje
Met dadels en amandel
Hertenpeper met aardappelpuree (kerst-versie)
Met gebakken paddenstoelen en salade
Bataatstamppot met oude kaas
Met veldsla, rucola en knapperige pecannoten
Varkenshaas met zomergratin
Van aardappel en cherrytomaten met knapperige serranoham
Fruitbox
Medium | Minstens 22 stuks
Aardappeltortilla met een salade van geroosterde groenten
Met aubergine, gele paprika en tomaat
Zalm met bospeen en dukkah van wortelloof
Zalmtortilla met verse tijm en broccoli
Een Spaanse omelet van ei en aardappelen
Scholfilet met aardappelen en salade van sperziebonen en zonnebloempitten
Geserveerd met frisse yoghurtsaus
Smoothiebowl van ananas en spinazie met cranberry-pittenmix
Fruitbox W37
Large | Minstens 44 stuks
Highest-rated dinner recipes
Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine
with tarragon, lemon & creamy courgette sauce
Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs
with orange cream cheese, zesty salsa & sumac
Creamy Stroganoff-Style Mafaldine
with beef-pork mince, vegetable mix & parsley
Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo
with mango, gomashio, slaw & cucumber
Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce
with green beans, parsley, yellow carrot & potatoes
Creamy Jerusalem Artichoke Soup
with truffle oil, hazelnuts & toasted ciabatta
Spicy Kimchi Fried Rice
with fish sauce, fried egg, furikake & sesame seeds
Creamy Lentil Masala Soup with Naan
with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds
Cheesy Curry Cottage Pie with Chives
with beef-pork mince, sweetheart cabbage & apple
Bolognese-Style Risotto
with Parmigiano Reggiano, basil & mascarpone
DIY Mediterranean-Style Chicken Bowl with Golden Rice
pick 'n' mix toppings: lemon yogurt sauce, parsley, tomato & more!
Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices
with buttered almonds, dates & lemon mayonnaise
Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto
with Serrano ham & Parmigiano Reggiano
Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles
in black garlic sauce with hot honey peanuts
Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado
met tortillachips, regenboogsalade en koriander
Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce
with salad, sweet potato & Mexican-style spices
Paddington's Poké Bowl with Salmon
with tropical mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint
Garnalen in kokos-currysaus uit de oven
met rijst, koriander en pinda's
Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons
over giant couscous with coriander dressing
Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo
with kimchi rainbow slaw, sesame seeds & spicy baby potatoes
This week's must-try HelloFresh recipes
Tomato Soup with Burrata Ciabatta
with fresh basil & Sicilian-style herbs
Shrimp Flammekueche with Arugula Salad
with mozzarella & caramelised onion
Hot Smoked Salmon Sushi Bowl with Avocado
with ginger mayonnaise, radish & cucumber
Veggie No-Beef with Cheesy Potatoes & Basil
with hidden veggies for kids: bell pepper, courgette & onion
Baked Goat's Cheese Salad with Crostini
with caramelised onion sauce, walnuts & apple
Mexican-Style Bulgur Bowl with Fried Egg & Avocado
with corn salsa & beetroot tortilla chips
The Fakir's Flying Carpet
with merguez & Romano pepper
Duck Ragu with Red Wine & Fresh Tagliatelle
with Grana Padano, carrot, celery, tomato & parsley
Roasted Vegetables with Cranberries & Hummus
over bulgur with fresh herbs & Middle Eastern spices
Steak Strip Noodle Salad with Peanuts & Fresh Herbs
with Vietnamese-style sauce & stir-fried radishes
Chicken in Creamy Mushroom & Tarragon Sauce
with baby potatoes & endive-apple salad
Pork Tenderloin with Pistachio Gremolata & Labneh
over parsnip mash with rainbow carrots
Chicken Sausages with Cheesy Mash
with braised red cabbage, apple & nutmeg
Fragrant Shrimp Curry with Lemon & Coriander
over rice with bell pepper & coconut milk
Family Burger Night: Italian-Style Veggie Cheeseburger
stack your own & enjoy together!
Chicken Pitas with Edamame & Honey-Ginger Sauce
with peanuts, rainbow slaw & salad
Za'atar Pork Wraps with Fresh Herbs
with orange cream cheese, zesty salsa & sumac
Linguine with Veggie Meatballs
in roasted vegetable sauce with fresh basil
Classic 'Stamppot' with Amsterdam's Own Brandt & Levie Sausage
with onion chutney, tomato & fresh herbs
Hake à La Meunière with Carrot & Lentil Purée
with spinach & toasted almonds