Penne met rundergehakt en kruidenroomkaas

Name: Penne met rundergehakt en kruidenroomkaas met salsa, spinazie en geraspte kaas
Total time: 25m
Yield: 2
Ingredients: 1 piece Onion; 2 piece Garlic; 180 g Penne; 200 g Beef mince with Italian seasoning; ½ sachet(s) Dried oregano; 100 g Spinach; 50 g Herbed cream cheese; 2 piece Tomato; 25 g Grated Gouda; ¼ piece Low sodium chicken stock cube; 2 teaspoon Extra virgin olive oil; ½ tablespoon Olive oil; 2 teaspoon White balsamic vinegar; to taste Salt and pepper

met salsa, spinazie en geraspte kaas

4.5(195)

View our plans

Calories

812 kcal

Protein

37.8g protein

Difficulty

Medium

Family

Allergens:

Tarwe
Melk (inclusief lactose)
May contain traces of allergens
Mosterd
Soja
Selderij
Gluten
Ei

Wist je dat oregano één van de meest gebruikte kruiden wereldwijd is? Zo heeft oregano een vaste waarde in de Mediterraanse en Mexicaanse keuken.

Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.

Ingredients

Serving amount

½ piece

Onion

1 piece

Garlic

90 g

Penne

(Contains: May contain traces of allergens, Mosterd, Soja, Tarwe)

100 g

Beef mince with Italian seasoning

(Contains: Selderij, Soja, Gluten, Ei, Mosterd, May contain traces of allergens)

¼ sachet(s)

Dried oregano

50 g

Spinach

25 g

Herbed cream cheese

(Contains: Melk (inclusief lactose))

1 piece

Tomato

15 g

Grated Gouda

(Contains: Melk (inclusief lactose))

Not included in your delivery

0.15 piece

Low sodium chicken stock cube

1 teaspoon

Extra virgin olive oil

¼ tablespoon

Olive oil

1 teaspoon

White balsamic vinegar

to taste

Salt and pepper

Nutrition Values

Energy (kJ)3397 kJ

Calories812 kcal

Fat38.3 g

Saturated Fat15.8 g

Carbohydrate75.6 g

Sugar6.9 g

Dietary Fiber8 g

Protein37.8 g

Salt1.7 g

Trans Fat0.5 g

Potassium183.3 mg

Calcium8.5 mg

Iron0.2 mg

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Pan with Lid

•Casserole

•Bowl

Cooking Steps

Breng ruim water met een snuf zout aan de kook in een pan met deksel voor de penne.
Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn.
Kook de penne, afgedekt, 10 - 12 minuten. Bewaar een beetje kookvocht, giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.

Verhit 1/4 el olijfolie per persoon in een hapjespan.
Fruit de ui en knoflook 2 minuten.
Voeg het rundergehakt en 1 tl oregano per persoon toe. Bak nog 3 - 4 minuten.
Scheur de spinazie boven de pan en verwarm tot de spinazie is geslonken.
Voeg de kruidenroomkaas toe en verkruimel het bouillonblokje boven de hapjespan. Meng goed en breng op smaak met peper en zout.

Snijd ondertussen de tomaat in kleine blokjes.
Meng in een kom de tomaat met per persoon: 1 tl extra vierge olijfolie en 1 tl witte balsamicoazijn. Breng op smaak met peper en zout.

Weetje: Wist je dat tomaten veel voordelen hebben voor je gezondheid? Ze zijn rijk aan vitamine A, C en E én lycopeen. Lycopeen is een antioxidant en beschermt onze cellen tegen schadelijke invloeden. Hoe rijper de tomaat, hoe meer lycopeen!

Meng de penne door de romige spinazie, voeg eventueel wat kookvocht toe en verwarm nog 1 minuut.
Verdeel de penne met saus over de borden.
Garneer met de tomatensalsa en de geraspte kaas.