Skip to main content
Hoisinnoedels met rundergehakt, pinda’s en limoen

Hoisinnoedels met rundergehakt, pinda’s en limoen

met misopasta, paprika en spinazie
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Calorieën
738 kcal
Eiwit
37.9g eiwit
Bereidingstijd
15 minuten
Difficulty
Makkelijk
Allergenen:
  • Gluten
  • Tarwe
  • Soja
  • Sesamzaad
  • Pinda's
  • Ei
  • Walnoten
  • Paranoten
  • Sesamzaad
  • Noten
  • Cashewnoten
  • Amandelnoten
  • Hazelnoten
  • Macadamianoten
  • Pistachenoten
  • Pecannoten
  • Kan sporen van allergenen bevatten
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

15 gram

Witte miso

(Bevat: Gluten, Tarwe, Soja)

100 gram

Oosters gekruid rundergehakt

5 gram

Gemberpuree

½ stuk(s)

Paprika

15 gram

Hoisinsaus

(Bevat: Soja, Tarwe, Gluten, Sesamzaad)

10 gram

Gezouten pinda's

(Bevat: Pinda's Kan bevatten: Walnoten, Paranoten, Sesamzaad, Noten, Cashewnoten, Amandelnoten, Hazelnoten, Macadamianoten, Pistachenoten, Pecannoten)

100 gram

Spinazie

75 gram

Eiernoedels

(Bevat: Ei, Gluten, Tarwe)

½ stuk(s)

Gele wortel

½ stuk(s)

Limoen

Niet inbegrepen in jouw bezorging

½ el

Zonnebloemolie

naar smaak

[Zoutarme] sojasaus

naar smaak

Peper en zout

naar smaak

Sambal

Energie (kJ)3087 kJ
Energie (kcal)738 kcal
Vetten32.4 g
waarvan verzadigd8.2 g
Koolhydraten72.1 g
waarvan suikers11.4 g
Vezels9.6 g
Eiwitten37.9 g
Zout3.7 g
Trans Fat0.5 g
Potassium844.1 mg
Calcium117.7 mg
Iron2.5 mg

Instructies

Voorbereiden
1
  • Breng ruim water met een snufje zout aan de kook in een pan en kook de noedels in 3 - 4 minuten beetgaar.
  • Giet af, maar bewaar wat van het kookvocht en spoel af onder koud water.
  • Snijd ondertussen de wortel in dunne staafjes.
  • Snij de paprika in dunne repen en de limoen in kwarten.
Gehakt bakken
2
  • Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok of hapjespan op middelhoog vuur.
  • Bak het gehakt in 3 minuten los.
  • Voeg de paprika en de wortel toe en roerbak 4 - 5 minuten op hoog vuur. Blus af met het sap van een 1/4 limoen per persoon.
  • Scheur de spinazie in delen klein boven de wok en bak nog 1 minuut.
Afmaken
3
  • Hak ondertussen de pinda's grof.
  • Voeg de noedels, de gemberpuree, de hoisinsaus, de miso (let op: zout! Gebruik naar smaak) en het achtergehouden kookvocht toe aan de wok.
  • Breng eventueel op smaak met sojasaus en/of sambal en meng goed.
Serveren
4
  • Serveer de noedels in kommen en garneer met de pinda's.
  • Serveer met de overige limoenpartjes.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De onmisbare HelloFresh-recepten van deze week