Hartige bolognesetaart
met kaas en gekruid gehakt- Selderij
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Selderij
- Soja
- Gluten
- Ei
- Mosterd
- May contain traces of allergens
- Melk (inclusief lactose)
Wat krijg je wanneer je elementen van een quiche en bolognesesaus samenvoegt? Een hartige bolognese-taart!
Ingredients
½ piece
Onion
½ piece
Carrot
1.5 stalk
Celery
(Contains: Selderij)
½ pack
Diced tomatoes with garlic & onion
1 piece
Bay leaf
100 g
Seasoned minced meat blend
(Contains: Selderij, Soja, Gluten, Ei, Mosterd, May contain traces of allergens)
⅓ roll(s)
Puff pastry
(Contains: Melk (inclusief lactose), May contain traces of allergens, Tarwe)
15 g
Grated mature cheese
(Contains: Melk (inclusief lactose))
½ sachet(s)
Italian seasoning
Not included in your delivery
½ tablespoon
Balsamic vinegar
½ tablespoon
[Plant-based] butter
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Verwarm de oven voor op 210 graden.
- Snipper de ui.
- Snijd de wortel en bleekselderij in kleine blokjes.
- Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een grote hapjespan op middelhoog vuur. Voeg de ui, wortel, bleekselderij en een snuf zout toe en bak in 6 - 8 minuten zacht.
Weetje: Bleekselderij zit bomvol vitamine A en C, en calcium. Lekker in dit gerecht, in soep, risotto of als snack met een dip. Naast de bleekselderij zit er ook veel vitamine A in de wortel.
- Voeg het gehakt toe aan de hapjespan en bak in 2 minuten los.
- Blus af met 1/2 el zwarte balsamicoazijn per persoon en voeg de tomatenblokjes, de Italiaanse kruiden en het laurierblad toe. Breng de saus op smaak met peper en zout. Laat het geheel 7 - 9 minuten inkoken.
- Bedek een ovenschaal of bakvorm met het bladerdeeg met bakpapier. Prik met een vork gaatjes in de bodem van het deeg.
- Giet de bolognesesaus in de bakvorm of ovenschaal.
- Strooi de kaas over de taart en bak 25 - 35 minuten in het midden van de oven, of tot hij gaar is.
- Snijd de bolognesetaart in stukken en verdeel over de borden.
