Gepaneerde witte kaas met krieltjes

Name: Gepaneerde witte kaas met krieltjes met salade van puntpaprika
Total time: 25m
Yield: 2
Ingredients: 200 g Greek-style cheese; 25 g Panko breadcrumbs; 400 g Pre-cooked halved baby potatoes [skin-on]; 2 piece Romano pepper; 1 sachet(s) Dried rosemary; 1 piece Garlic; 1 piece Tomato; 80 g Onion chutney; 1 piece Red onion; 60 g Lamb's lettuce; to taste Salt and pepper; 1 tablespoon Extra virgin olive oil; 1 tablespoon Honey [or plant-based alternative]; 1 tablespoon White wine vinegar; 1 tablespoon [Plant-based] butter; 2 tablespoon Olive oil; 4 tablespoon Flour

met salade van puntpaprika

4.0(369)

View our plans

Calories

902 kcal

Protein

29g protein

Difficulty

Medium

Family

Veggie

Allergens:

Melk (inclusief lactose)

Panko heeft een grovere korrel dan gewoon paneermeel en geeft hierdoor een extra knapperig korstje aan de witte kaas.

Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.

Ingredients

Serving amount

100 g

Greek-style cheese

(Contains: Melk (inclusief lactose))

15 g

Panko breadcrumbs

200 g

Pre-cooked halved baby potatoes [skin-on]

1 piece

Romano pepper

½ sachet(s)

Dried rosemary

1 piece

Garlic

½ piece

Tomato

40 g

Onion chutney

½ piece

Red onion

30 g

Lamb's lettuce

Not included in your delivery

to taste

Salt and pepper

½ tablespoon

Extra virgin olive oil

½ tablespoon

Honey [or plant-based alternative]

½ tablespoon

White wine vinegar

½ tablespoon

[Plant-based] butter

1 tablespoon

Olive oil

2 tablespoon

Flour

Nutrition Values

Calories902 kcal

Energy (kJ)3774 kJ

Fat45 g

Saturated Fat21 g

Carbohydrate90 g

Sugar30 g

Dietary Fiber10.4 g

Protein29 g

Salt3 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Saucepan

•Casserole with Lid

•Salad Bowl

•Tall-Sided Pan

•Paper Towel

Cooking Steps

PDF

Snijd de rode ui in halve ringen. Pers de knoflook of snijd fijn. Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een hapjespan met deksel. Fruit de knoflook 1 - 2 minuten. Voeg de krieltjes toe aan de hapjespan en bak ze, afgedekt, 10 - 11 minuten op hoog vuur en schep regelmatig om. Voeg 1 tl rozemarijn per persoon toe en bak 5 minuten zonder deksel. Verhit een steelpan zonder olie op middelhoog vuur. Bak de rode ui 6 - 8 minuten in de droge pan. Voeg daarna 1/2 el roomboter per persoon en de pikante uienchutney toe. Meng goed. Verwarm de chutney 2 - 3 minuten.

Tip: Deze maaltijd is calorierijk. Let jij op je calorie-inname? Gebruik dan 1/4 el roomboter per persoon om de ui in te bakken.

Snijd de puntpaprika in reepjes en de tomaat in blokjes. Meng in een saladekom per persoon: 1/2 el wittewijnazijn, 1/2 el honing en 1/2 el extra vierge olijfolie. Voeg de puntpaprika, tomaat en veldsla toe aan de saladekom en meng goed. Breng op smaak met peper en zout.

Tip: Rode puntpaprika zit bomvol vitamine C. Wist je dat dit de opname van ijzer stimuleert?

Meng in een diep bord per persoon: 2 el bloem met 2 el water tot een glad beslag. Meng in een ander diep bord 1/2 tl rozemarijn per persoon met de panko. Dep de witte kaas droog met keukenpapier. Haal de witte kaas door het beslag van bloem en water en vervolgens door de panko. Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een koekenpan. Bak de witte kaas 2 - 3 minuten per kant, of tot het goudbruin is.