Hotdog van rookworst met honing-mosterdsaus

Name: Hotdog van rookworst met honing-mosterdsaus met gebakken ui, augurk en frisse sinaasappelsalade
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Dutch
Ingredients: 1 piece Cucumber; 1 piece Easy peel orange; ⅔ head Iceberg lettuce; 1 piece Smoked pork sausage; 1 piece Onion; 50 g Chopped pickles; 20 g Crispy fried onions; 2 piece Hotdog bun; 2 teaspoon Balsamic vinegar; ½ tablespoon Extra virgin olive oil; ½ tablespoon [Plant-based] butter; 2 teaspoon Honey [or plant-based alternative]; 4 teaspoon Mustard; 2 tablespoon [Plant-based] mayonnaise; to taste Salt and pepper

met gebakken ui, augurk en frisse sinaasappelsalade

View our plans

Dit heerlijke broodje met ambachtelijk bereide rookworst zet je al binnen 15 minuten op tafel!

Tags:

Extra Veggies

Allergens:

Tarwe

•Rogge

•Soja

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total15 minutes

Cooking Time15 minutes

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

½ piece

Cucumber

½ piece

Easy peel orange

⅓ head

Iceberg lettuce

½ piece

Smoked pork sausage

½ piece

Onion

25 g

Chopped pickles

10 g

Crispy fried onions

(Contains: Tarwe May be present: Sesamzaad, Gluten, Pinda's, Noten)

1 piece

Hotdog bun

(Contains: Tarwe, Rogge, Soja)

Not included in your delivery

1 teaspoon

Balsamic vinegar

¼ tablespoon

Extra virgin olive oil

¼ tablespoon

[Plant-based] butter

1 teaspoon

Honey [or plant-based alternative]

2 teaspoon

Mustard

1 tablespoon

[Plant-based] mayonnaise

to taste

Salt and pepper

Nutrition Values

Energy (kJ)3336 kJ

Calories797 kcal

Fat53.6 g

Saturated Fat16.3 g

Carbohydrate56.6 g

Sugar17.5 g

Dietary Fiber7.2 g

Protein22.2 g

Salt3.4 g

Potassium92.3 mg

Calcium20.4 mg

Iron0.1 mg

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Pan

•Salad Bowl

•Tall-Sided Pan

•Small Bowl

Cooking Steps

Breng water aan de kook in een pan voor de varkensrookworst.
Haal de rookworst uit de vacuumverpakking en voeg toe aan de pan met deksel.
Zet het vuur laag en verwarm 10 minuten in het hete water.
Meng in een saladekom per persoon: 1/4 el extra vierge olijfolie, 1 tl zwarte balsamicoazijn, peper en zout.

Snijd de komkommer in blokjes.
Schil de handsinaasappel. Haal de partjes van elkaar en snijd in blokjes.
Snijd of scheur de bladen van de ijsbergsla grof boven de saladekom en meng samen met de komkommer en de sinaasappel door de dressing.

Weetje: Komkommers bestaan voor een groot deel uit water, maar bevatten ook vitaminen en mineralen. Ze hydrateren, bevatten weinig calorieën en zorgen tegelijkertijd voor essentiële voedingsstoffen. Win-win-win dus!

Snijd de ui in halve ringen.
Verhit 1/4 el roomboter per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de ui 2 - 3 minuten.
Meng in een kleine kom de mayonaise met per persoon: 1 tl honing en 2 tl mosterd. Breng op smaak met peper en zout.

Snijd de rookworst in de lengte doormidden.
Snijd het broodje in de lengte doormidden en smeer op beide helften de honing-mosterdsaus.
Beleg het broodje met de rookworst, ui en augurken.
Bestrooi met de gefrituurde uitjes en serveer met de salade.