Skip to main content

Parelgerst

Parelgerst

Parelgerst

met gegrilde courgette, feta en amandelen

Parelgerst is een bijzonder ingrediënt, het is de volkoren variant van parelgort. Gerst heet parelgerst als de korrels tot een rondere vorm zijn geslepen. Het is een veelzijdig product dat je goed kunt combineren, zoals in dit gerecht bijvoorbeeld met feta en gegrilde groenten.

Allergens:

Noten

•Gluten

•Melk (inclusief lactose)

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total35 minutes

Cooking Time

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

½ unit

Courgette

150 g

Mini-romatomaten

1 sprig

Verse tijm

(May be present: Selderij)

1 unit

Bosui

10 g

Amandelen

(Contains: Noten May be present: Pinda's, Sesamzaad)

60 g

Parelgerst

(Contains: Gluten)

40 g

Feta

(Contains: Melk (inclusief lactose))

Not included in your delivery

150 milliliters

Groentebouillon

½ tablespoon

Olijfolie

½ tablespoon

Roomboter

(Contains: Melk (inclusief lactose))

to taste

Extra vierge olijfolie

to taste

Peper en zout

Nutrition Values

Calories581 kcal

Energy (kJ)2431 kJ

Fat29 g

Saturated Fat11.9 g

Carbohydrate63 g

Sugar13.3 g

Dietary Fiber16 g

Protein19 g

Salt2.2 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Cooking Steps

Groenten snijden

1

Verwarm de oven voor op 220 graden. Bereid de bouillon. Snijd de courgette in plakken van 1 cm en vervolgens in blokjes. Halveer de mini-romatomaten. Ris de tijmblaadjes van de takjes tijm, snijd de lente-ui in fijne ringen en hak de amandelen grof.

Groenten grillen

2

Meng de courgette, tomaat en de helft van de tijm met de olijfolie in een ovenschaal met bakpapier. Bestrooi met peper en zout en bak de groenten 20 minuten in de oven.

Parelgerst koken

3

Smelt ondertussen de roomboter in een pan met deksel en bak de parelgerst en overige tijm 1 minuut op middelhoog vuur. Voeg de bouillon toe en kook de parelgerst, afgedekt, in 20 minuten droog. Voeg halverwege de lente-ui toe en roer tussendoor goed over de bodem. Voeg als het nodig is extra water toe om aanbranden te voorkomen.

Amandelen roosteren

4

Rooster ondertussen de amandelen in een koekenpan, zonder olie, 2 minuten op middelhoog vuur. (zie tip)

Op smaak brengen

5

Verbrokkel de feta en roer de helft door de parelgerst. Schep de helft van de gegrilde groenten inclusief bakvocht erbij. Breng op smaak met peper en zout.

Serveren

6

Verdeel de parelgerst over de borden. Schep de overige groenten er bovenop en garneer met de amandelen en overige feta. Besprenkel naar smaak met extra vierge olijfolie.

More delicious recipes with similar ingredients

Tomatensoep en warm broodje met buffelmozzarella

Met rode pesto, tomaat en verse basilicum

Gevulde kipfilet met ricotta en coppa di Parma

Met citroenrisotto

Feta als extra

Visstoof met kokosmelk

met aardappelen, courgette en prei

Farfalle met romige courgettesaus

met kipgehakt en cherrytomaten

Casarecce met pesto en courgette

met cherrytomaten en parmigiano reggiano

Gevulde kipfilet in ontbijtspek

met kruidige roomkaas en citroenrisotto

Frisse courgette-doperwtensoep VEGGIE

met feta, basilicum en hazelnoten

Frisse courgette-doperwtensoep CLASSIC

met feta, basilicum en hazelnoten

Veggie + Protein - Casarecce met runderchipolataworstjes als extra

met pesto, courgette en cherrytomaten

Double Veggie - Courgette uit de oven in romige tomatensaus

met een extra salade van gemengde sla, cherrytomaten en walnoot

Fusilli integrale met oude kaas en pompoenpitten

Met een romige saus op basis van avocado

Tomatenbloemen gevuld met feta

en een kruidige bulgur met kipfiletreepjes

Midden-Oosters platbrood met garnalen

met courgette, za'atar en tahinsaus

Parelgerstrisotto met venkel en oude geitenkaas

Gevulde kipfilet met coppa di parma

Met ricotta, citroenrisotto en geroosterde courgette

Pizza met tonijn, tomaat en courgette

Gemaakt van Libanees platbrood

Farfalle met geroosterde groenten en feta

Met groene kruiden, olijven en kappertjes

Double Protein - Parelcouscous met dubbele portie garnalen

met courgette, rode peper en citroen

Double protein - NL: Spaghetti met dubbele portie garnalen in kerrie-roomsaus BE: Spaghetti met dubbele portie garnalen in curry-roomsaus

met tomaat en dragon

Highest-rated dinner recipes

Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine

with tarragon, lemon & creamy courgette sauce

Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs

with orange cream cheese, zesty salsa & sumac

Creamy Stroganoff-Style Mafaldine

with beef-pork mince, vegetable mix & parsley

Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo

with mango, gomashio, slaw & cucumber

Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce

with green beans, parsley, yellow carrot & potatoes

Creamy Jerusalem Artichoke Soup

with truffle oil, hazelnuts & toasted ciabatta

Spicy Kimchi Fried Rice

with fish sauce, fried egg, furikake & sesame seeds

Creamy Lentil Masala Soup with Naan

with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds

Cheesy Curry Cottage Pie with Chives

with beef-pork mince, sweetheart cabbage & apple

Bolognese-Style Risotto

with Parmigiano Reggiano, basil & mascarpone

DIY Mediterranean-Style Chicken Bowl with Golden Rice

pick 'n' mix toppings: lemon yogurt sauce, parsley, tomato & more!

Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices

with buttered almonds, dates & lemon mayonnaise

Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto

with Serrano ham & Parmigiano Reggiano

Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles

in black garlic sauce with hot honey peanuts

Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado

met tortillachips, regenboogsalade en koriander

Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce

with salad, sweet potato & Mexican-style spices

Paddington's Poké Bowl with Salmon

with tropical mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint

Garnalen in kokos-currysaus uit de oven

met rijst, koriander en pinda's

Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons

over giant couscous with coriander dressing

Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo

with kimchi rainbow slaw, sesame seeds & spicy baby potatoes

This week's must-try HelloFresh recipes

Cod with Samphire, Olive Salsa & Lemon

over creamy mash with parsley & tomato

Creamy Chicken in Cheesy Leek Sauce

over rice with bell pepper & parsley

Hake Fillet with Pistou Mashed Potatoes

with cherry tomatoes & spinach

Basa in Caper Butter with Courgette & Parsley

over tomato orzo with Sicilian-style herbs

Italian-Inspired Cheeseburger

with bruschetta dip, Parmigiano Reggiano & fries

Creamy Tahini Noodles with Steak Strips

with cucumber-peanut salad & ponzu

Chicken Noodle Stir-Fry

with courgette, chili pepper & gomashio

Chicken Pizza Boat with a Tex-Mex Twist

with cheddar, Romano pepper & corn salsa

Beetroot Wraps with Chicken Thigh & Chorizo

with Romano pepper, zhoug & feta

Steak & Creamy Vegetables with Sicilian-Style Herbs

with mushrooms, courgette & BBQ rub

Creamy Goat's Cheese Rigatoni with Fried Sage

in cherry tomato sauce with toasted walnuts

Pork Tenderloin with Fresh Tagliatelle in Creamy Truffle Sauce

with Grana Padano, arugula & fresh herbs

Cheeseburger with Loaded Tortilla Chips

with guacamole, spicy mayo, corn & tomato

Family Pasta Night: Creamy Fiocchi Tricolore in Sundried Tomato Sauce

build your own & enjoy together!

Duck Confit in Smoky Sauce with Bacon-Fried Corn

soul food-inspired, with cheesy mash & parsley

Goat's Cheese over Cranberry-Dressed Lentil Salad

with salted almonds, pickled onion & roasted sweet potato

Sesame-Panko Chicken with Spicy Broccoli

with sambal-soy potato salad

BBQ Portobello Pitas with Aioli

with Romano pepper & rainbow slaw

Goat's Cheese-Stuffed Portobello with Glazed Carrots

with cashews, fresh herbs & roast potatoes

Cheesy Taco Pasta Bake with Smoky Ketchup

with corn, bell pepper & parsley