Ontbijtspek-kaasomelet met ciabatta
4.5
(7)
Goedemorgen!
:
Ei
•Melk (inclusief lactose)
•Gluten
•Soja
4 stuk(s)
Ei
()
50 ml
Halfvolle melk
()
25 gram
Geraspte belegen kaas
()
4 stuk(s)
Ontbijtspek
2 stuk(s)
Witte ciabatta
()
naar smaak
Peper en zout
½ el
Roomboter
()
•Kom
•Koekenpan
1
Verwarm de oven voor op 200 graden en kluts het ei met de melk, oude kaas, peper en zout naar smaak in een kom. Snijd het ontbijtspek in kleine stukjes.
2
Bak de ciabatta 6 – 8 minuten in de oven.
3
Verhit ondertussen de roomboter in een koekenpan en bak het ontbijtspek 2 minuten op middelhoog vuur. Voeg het ei toe en bak 2 minuten op middelhoog vuur of totdat het ei bijna gestold is. Keer de omelet om en bak nog 1 - 2 minuten.
4
Snijd de ciabatta‘s open en verdeel over de borden. Beleg de ciabatta’s met de omelet.
