Fusion vistaco's met Midden-Oosterse kruiden
pick & mix toppings: mangochutney, knapperige koolsla & meer!
Koolvis is een witvis en familie van de kabeljauw - hij wordt geprezen om zijn zachte textuur en volle smaak.
Labels:
Familie
Allergenen:
Tarwe
•Gluten
•Mosterd
•Vis
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd25 minuten
oventijd10 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
Hoeveelheden
1.5 stuk(s)
Tomaat
¼ stuk(s)
Limoen
100 gram
Wittekool en wortel
4 stuk(s)
Mini-tortilla's
(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Mosterd, Soja)
20 gram
Mangochutney
(Bevat: Mosterd)
½ zakje(s)
Midden-Oosterse kruidenmix
½ stuk(s)
Avocado
1 stuk(s)
Pangasiusfilet
(Bevat: Vis)
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
2 el
[Plantaardige] mayonaise
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Bakplaat met bakpapier
•Keukenpapier
•Kom
•Aluminiumfolie
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Dep de vis droog met keukenpapier.
- Besprenkel met de olijfolie en wrijf in met de Midden-Oosterse kruiden. Breng op smaak met peper en zout.
- Leg de vis op een bakplaat met bakpapier en bak 8 - 12 minuten in de oven.
2
- Snijd ondertussen de tomaat in kleine blokjes.
- Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in plakken.
- Pers de helft van de limoen uit en snijd de andere helft in partjes.
- Meng in een kom de wittekool en wortel met de mayonaise en 1 tl limoensap per persoon. Breng op smaak met peper en zout.
3
- Verpak de tortilla's samen in aluminiumfolie en verwarm 2 - 3 minuten in de oven.
- Trek de vis met twee vorken uit elkaar in kleine stukjes.
4
- Serveer alle toppings apart op tafel: de koolsla, vis, tortilla's, tomatenblokjes, avocado, limoenpartjes en mangochutney.
- Laat iedereen zijn eigen taco's vullen naar smaak.
