Vlaams broodje gezond
2 porties | met ham, ei, komkommer en tomaat4.5(15)
Calorieën
:
623 kcalEiwit
:
24g eiwitBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
MakkelijkRecept
Allergenen:
- Ei
- Mosterd
- Rogge
- Tarwe
- Gluten
- Melk (inclusief lactose)
- Noten
- Sesamzaad
- Kan sporen van allergenen bevatten
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
/ Voor 2 personen
1 stuk(s)
Komkommer
1 stuk(s)
Tomaat
2 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
40 gram
Mesclun
50 gram
Mayonaise
(Bevat: Ei, Mosterd)
4 plak(ken)
Achterham
2 stuk(s)
Witte demi-baguette
(Bevat: Rogge, Tarwe Kan bevatten: Gluten, Melk (inclusief lactose), Noten, Sesamzaad)
Zelf toevoegen
naar smaak
Mosterd
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Steelpan
•Kom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Bak het brood 6 - 8 minuten in de oven. Laat afkoelen voordat je het brood doormidden snijdt.
- Breng ruim water aan de kook in een steelpan. Voeg de eieren voorzichtig toe en kook de eieren 10 - 12 minuten. Giet daarna af en laat de eieren schrikken onder koud water.
2
- Verwijder ondertussen de zaadlijsten van de tomaat en snijd in kleine blokjes.
- Snijd de komkommer in blokjes.
- Pel de eieren en snijd in hapklare stukjes.
3
- Meng in een kom de komkommer, tomaat en eieren met de mayonaise.
- Voeg mosterd naar smaak toe en breng op smaak met peper en zout.
4
- Snijd het brood in de lengte open.
- Beleg met de ham, “smossalade” en sla.
