Quesadilla's met pulled chicken
2 porties | met paprika en barbecuesaus
4.4
(78)
.
Labels:
Recept
Allergenen:
Tarwe
•Melk (inclusief lactose)
•Zwaveldioxide en sulfiet
•Mosterd
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd25 minuten
oventijd25 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
4 stuk(s)
Witte tortilla
(Bevat: Tarwe)
75 gram
Geraspte Goudse kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
2 stuk(s)
Kipfilet
50 gram
Barbecuesaus
(Bevat: Zwaveldioxide en sulfiet, Mosterd)
1 stuk(s)
Ui
1 stuk(s)
Paprika
50 gram
Crème fraîche
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
1 el
[Plantaardige] roomboter
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Koekenpan
•Bakplaat met bakpapier
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de paprika in reepjes.
- Snijd de ui in halve ringen.
2
- Breng de kip op smaak met zout en peper. Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kip 2 - 3 minuten per kant. Zet het vuur lager en bak nog 4 - 5 minuten, of tot de kip gaar is.
- Haal de kip uit de pan en trek het vlees met twee vorken uit elkaar.
- Voeg de kip terug toe aan de pan, samen met de paprika, ui en barbecuesaus.
- Laat 4 - 5 minuten sudderen op middelhoog vuur.
3
- Leg de tortilla's op een bakplaat met bakpapier. Verdeel de kip en groenten toe aan op een de helft van de tortilla.
- Bestrooi de geraspte kaas erboven en vouw de tortilla.
- Plaats de quesadilla's in de oven en bak 5 - 7 minuten, of tot goudbruin.
4
- Serveer de quesadilla's met de crème fraiche ernaast.
