Chocolade lavacake met mascarpone | klaar om te bakken
met zelfgemaakte aardbeiensaus, amandelschaafsel en limoen3.5(19)
Calorieën
:
521 kcalEiwit
:
8.2g eiwitBereidingstijd
:
20 minutenDifficulty
:
MakkelijkVeggie
Allergenen:
- Ei
- Gluten
- Melk (inclusief lactose)
- Tarwe
- Amandelnoten
- Noten
- Soja
- Noten
- Pinda's
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Gluten
- Ei
- Gerst
- Kamut
- Khorasan (tarwe)
- Mosterd
- Haver
- Lupine
- Sesamzaad
- Spelt
- Rogge
- Selderij
- Tarwe
- Zwaveldioxide en sulfiet
Stel je perfecte feestmaaltijd samen met onze speciale kerstselectie! Dit heerlijke nagerecht is een van de vele recepten die je kunt combineren om je ideale feestmaaltijd te creëren. Bekijk alle opties in de categorie Kerst.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
Hoeveelheden
1 stuk(s)
Lava cake
(Bevat: Ei, Gluten, Melk (inclusief lactose), Tarwe Kan bevatten: Soja, Noten, Pinda's)
25 gram
Mascarpone
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
25 ml
Aardbeiensaus
¼ stuk(s)
Limoen
5 gram
Amandelschaafsel
(Bevat: Amandelnoten, Noten Kan bevatten: Soja, Noten, Pinda's, Gluten, Ei, Gerst, Kamut, Khorasan (tarwe), Mosterd, Haver, Lupine, Sesamzaad, Spelt, Rogge, Selderij, Tarwe, Zwaveldioxide en sulfiet)
Zelf toevoegen
½ tl
Suiker
½ el
Water voor saus
Benodigdheden
•Bakplaat met bakpapier
•Kleine steelpan
•Koekenpan
•Kleine kom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Haal de lavacakes uit de verpakking en leg op een bakplaat met bakpapier.
- Bak 10 minuten in de oven.
2
- Rasp ondertussen de schil van de limoen en pers de limoen uit.
- Verwarm een kleine steelpan op middelhoog vuur. Voeg de aardbeiensaus, het limoensap en de aangegeven hoeveelheid water toe. Voeg 1/2 tl limoenrasp per persoon toe en meng goed.
- Verwarm de saus 1 - 2 minuten, maar zorg ervoor dat het niet kookt.
3
- Meng in een kleine kom de mascarpone met de suiker.
- Proef en voeg eventueel een snufje limoenrasp naar smaak toe, maar houd een deel apart voor de garnering.
- Verhit een koekenpan zonder olie op hoog vuur en rooster het amandelschaafsel tot het goudbruin kleurt.
- Haal uit de pan en houd apart.
4
- Verwijder de lavacakes voorzichtig van de bakplaat en serveer op borden. Schep de mascarpone erbovenop.
- Schenk de aardbeiensaus rond de lavacake.
- Garneer met het amandelschaafsel en limoenrasp naar smaak.
