Dubbele jamkoekjes

Name: Dubbele jamkoekjes 10 koekjes | Bak het zelf met verse ingrediënten
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: 20 g Unsalted butter; 20 g Cane sugar; ⅕ sachet(s) Baking powder; 40 g Flour; ⅕ piece Egg; ⅖ piece Blueberry jam

10 koekjes | Bak het zelf met verse ingrediënten

View our plans

Niets gezelliger dan samen bakken! Een cake, taart of koekjes - je bakt het heel eenvoudig met onze nieuwe bakbox. Met elke week een ander makkelijk te volgen recept, een bakmix en verse ingrediënten bak je in een handomdraai iets lekkers om samen van te genieten. Met dit recept bak je in een handomdraai heerlijke koekjes met bosbessenjam om samen van te genieten.

Allergens:

Milk

•Hvede

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total1 hour 10 minutes

Cooking Time30 minutes

DifficultyMedium

Ingredients

/ Serving 2 people

20 g

Unsalted butter

(Contains: Milk)

20 g

Cane sugar

(May be present: Glutenhaltiges Getreide)

⅕ sachet(s)

Baking powder

(Contains: Hvede May be present: Uova, Glutenhaltiges Getreide, Lupine, Latte, Soja)

40 g

Flour

(Contains: Hvede May be present: Glutenhaltiges Getreide)

⅕ piece

Egg

⅖ piece

Blueberry jam

Nutrition Values

Calories207 kcal

Energy (kJ)865 kJ

Fat9 g

Saturated Fat6 g

Carbohydrate28 g

Sugar14 g

Dietary Fiber0.8 g

Protein3 g

Salt0.6 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Large Bowl

•Plastic Wrap

•Rolling Pin

•Baking Sheet with Baking Paper

Cooking Steps

Haal de roomboter uit de koelkast, weeg af en snijd in kleine blokjes. Meng in een grote kom de roomboter, rietsuiker, het bakpoeder, het tarwebloem en een snuf zout. Houd 1 el bloem apart om het aanrecht mee te bestuiven. Kneed met de hand tot een homogeen kruimeldeeg, of gebruik een keukenmachine met deeghaak. Voeg dan 1 ei toe en kneed verder tot een soepel deeg. Vorm een bal van het deeg en wikkel deze in plasticfolie. Laat het deeg minimaal een halfuur in de koelkast rusten.

Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Bestuif het aanrecht met het overige meel. Haal het deeg uit het plasticfolie en rol het met een deegroller uit tot ongeveer 3 - 4 mm dik.

Steek een even aantal vormpjes uit het deeg. Kneed de restjes weer samen en steek verder tot het deeg op is. Leg de helft van de vormpjes op de bakplaat en schep op elk vormpje een lepeltje jam. Steek met een kleiner vormpje een opening in de andere helft van de vormpjes deeg. Leg ze bovenop de koekjes op de bakplaat, zodat de jam zichtbaar is door de opening.

Tip: Kies zelf welke vorm jij leuk vindt om te maken. Heb je geen steekvormpjes? Gebruik dan een glas.

Bak de koekjes in 10 – 12 minuten lichtbruin. De koekjes horen nog zacht te zijn wanneer ze uit de oven komen. Laat de koekjes minimaal 15 minuten afkoelen op de bakplaat. Bewaar ze in een luchtdicht koekblik.