Skip to main content

Dubbele jamkoekjes

Dubbele jamkoekjes

Dubbele jamkoekjes

10 koekjes | Bak het zelf met verse ingrediënten

Niets leuker dan een zelfgebakken koekjes voor Vaderdag! En zelf bakken is een eitje met onze Bakbox. Met dit recept bak je in een handomdraai heerlijke koekjes met bosbessenjam om samen van te genieten.

Allergens:

Melk (inclusief lactose)

•Lupine

•Ei

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total1 hour 10 minutes

Cooking Time

DifficultyMedium

Ingredients

/ Serving 2 people

100 g

Rietsuiker

1 unit

Ei

(Contains: Ei)

60 g

Bosbessenjam

Not included in your delivery

100 g

Roomboter

(Contains: Melk (inclusief lactose))

1 teaspoon

Bakpoeder

(Contains: Melk (inclusief lactose), Lupine)

Nutrition Values

Energy (kJ)353 kJ

Calories84 kcal

Fat5 g

Saturated Fat3 g

Carbohydrate9 g

Sugar2 g

Dietary Fiber0.5 g

Protein2 g

Salt0.1 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Large Bowl

•Plastic Bag

•Baking Sheet with Baking Paper

•Rolling Pin

Cooking Steps

Deeg maken

1

Haal de roomboter uit de koelkast, weeg af en snijd in kleine blokjes. Meng in een grote kom de roomboter, rietsuiker, het bakpoeder, het tarwebloem en een snuf zout. Houd 1 el bloem apart om het aanrecht mee te bestuiven. Kneed met de hand tot een homogeen kruimeldeeg, of gebruik een keukenmachine met deeghaak. Voeg dan 1 ei toe en kneed verder tot een soepel deeg. Vorm een bal van het deeg en wikkel deze in plasticfolie. Laat het deeg minimaal een halfuur in de koelkast rusten.

Deeg uitrollen

2

Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Bestuif het aanrecht met het overige meel. Haal het deeg uit het plasticfolie en rol het met een deegroller uit tot ongeveer 3 - 4 mm dik.

Vormpjes uitsteken

3

Steek een even aantal vormpjes uit het deeg. Kneed de restjes weer samen en steek verder tot het deeg op is. Leg de helft van de vormpjes op de bakplaat en schep op elk vormpje een lepeltje jam. Steek met een kleiner vormpje een opening in de andere helft van de vormpjes deeg. Leg ze bovenop de koekjes op de bakplaat, zodat de jam zichtbaar is door de opening.

Koekjes bakken

4

Bak de koekjes in 10 – 12 minuten lichtbruin. De koekjes horen nog zacht te zijn wanneer ze uit de oven komen. Laat de koekjes minimaal 15 minuten afkoelen op de bakplaat. Bewaar ze in een luchtdicht koekblik.

More delicious recipes with similar ingredients

Zuid-Afrikaanse boboti met rundergehakt, bloemkool en rijst

Lekker zoet met appel en rozijnen

Ciabatta met ham-kaasomelet

Met vers sinaasappelsap

Sinaasappel-amandelcake

Met een vleugje kaneel voor het ultieme herfstgevoel

Rijst met kastanjechampignons in zoete sojasaus

Met geroosterde broccoli, cashewnoten en spiegelei

Kokosrijst met pindasaus en gesmoorde groenten

Met een spiegelei en geroosterde pinda's

Nasi met groenten en mangosausje

Oosterse noedels met shiitake en geraspte kokos

Een vegetarisch gerecht uit de Aziatische keuken

Ontbijtspek-kaasomelet met ciabatta

Ciabatta met ham-kaas-omelet

Finse ronde sesamcrackers met avocado, gekookt ei en verse jus d’orange

Pannenkoekentoren met groenten, spek en kaas

Spinaziesoep met een maïskolf en kruidenkaas

Met een gekookt eitje en pecannoten

Linzencurry met venkel, steranijs en een gekookt ei

Met rode currypasta

Pasta à la carbonara met champignons (op=op)

Oosterse heldere noedelsoep met paksoi, cashewnoten en limoen

Basmatirijst met spinazie, mangochutney, spiegelei en pinda’s

Traditionele shakshuka met ei en geitenkaas

Zuurdesembrood met roerei

Omelet met cherrytomaten en 3 soorten kaas

Vezelrijke cracker met avocado, gekookt ei en verse jus d’orange

Highest-rated dinner recipes

Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine

with tarragon, lemon & creamy courgette sauce

Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs

with orange cream cheese, zesty salsa & sumac

Creamy Stroganoff-Style Mafaldine

with beef-pork mince, vegetable mix & parsley

Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo

with mango, gomashio, slaw & cucumber

Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce

with green beans, parsley, yellow carrot & potatoes

Creamy Jerusalem Artichoke Soup

with truffle oil, hazelnuts & toasted ciabatta

Spicy Kimchi Fried Rice

with fish sauce, fried egg, furikake & sesame seeds

Creamy Lentil Masala Soup with Naan

with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds

Cheesy Curry Cottage Pie with Chives

with beef-pork mince, sweetheart cabbage & apple

Bolognese-Style Risotto

with Parmigiano Reggiano, basil & mascarpone

DIY Mediterranean-Style Chicken Bowl with Golden Rice

pick 'n' mix toppings: lemon yogurt sauce, parsley, tomato & more!

Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices

with buttered almonds, dates & lemon mayonnaise

Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto

with Serrano ham & Parmigiano Reggiano

Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles

in black garlic sauce with hot honey peanuts

Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado

met tortillachips, regenboogsalade en koriander

Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce

with salad, sweet potato & Mexican-style spices

Paddington's Poké Bowl with Salmon

with tropical mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint

Garnalen in kokos-currysaus uit de oven

met rijst, koriander en pinda's

Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons

over giant couscous with coriander dressing

Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo

with kimchi rainbow slaw, sesame seeds & spicy baby potatoes

This week's must-try HelloFresh recipes

Shrimp Fusilli in Creamy Curry Sauce

with goat's cheese, courgette & lamb's lettuce

Kohlrabi-Coconut Curry with Veggie Chicken

over bulgur with lime, chili pepper & spinach

Tofu Noodles in Black Bean Sauce with Lime & Fresh Herbs

with eggplant, crispy onions & East Asian-style sauce

Venison Meatballs in Orange Sauce with Shaved Almonds

over bulgur with bell pepper & Romano beans

Tahini Noodle Stir-Fry with Courgetti

with cashews, Thai basil & sesame seeds

Chicken Breast in Creamy Mushroom Sauce

with roast potatoes & salad

Shrimp Flatbreads with Tahini Sauce

with courgette, za'atar & parsley

Antipasto Tortelloni with Serrano Ham & Burrata

in roasted bell pepper sauce with pistachios & arugula

Mediterranean Mozzarella Meatballs in Pesto Rosso Sauce

hidden courgette! | over couscous with parsley & Sicilian-style herbs

'Tunacado' Bowl with Edamame & Avocado Dip

over brown rice with tomato & furikake

Surinamese-Style Bami with Chicken Thigh Strips

with quick-pickled cucumber & crispy onions

Ribeye Steak with Parmigiano Risotto & Arugula

with roasted cherry tomatoes, pistachios & parsley

Teriyaki Salmon Bowl with Edamame

over garlic rice with broccolini & furikake

Crispy Coconut Cod with Pak Choi Curry

over celeriac purée with sesame seeds & chili pepper

Mediterranean Chicken with Kalamata Olives & Greek-Style Cheese

over tomato bulgur with roasted courgette & bell pepper

Korean-Inspired Chicken Bao Buns

with kimchi sauce, slaw & coriander

Orzotto with Courgette & Goat's Cheese

with mini Roma tomatoes & rosemary

Feta in Rosemary-Panko Coating

with onion chutney, baby potatoes & courgette salad

Cheesy Beef Taquitos

on wholewheat tortillas with tomato salsa & yogurt

Provençal-Style Meatloaf

over rice with roasted vegetables in tomato sauce