Limousinburger met frisse salade

Name: Limousinburger met frisse salade met gebakken krieltjes, augurk en gesmolten cheddar
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 400 g Baby potatoes; 0.43 head Romaine lettuce; 2 piece Tomato; ½ piece Red onion; 50 g Chopped pickles; 50 g Mayonnaise; 15 milliliters Worcestershire sauce; 2 piece Limousin burger; 25 g Grated cheddar; 2 tablespoon Olive oil; 1 tablespoon [Plant-based] butter; 1 teaspoon White wine vinegar; to taste Salt and pepper

met gebakken krieltjes, augurk en gesmolten cheddar

4.1

(946)

View our plans

Limousinrunderen zijn niet zomaar runderen. Ze grazen in polderweides in het Belgische Schore en krijgen natuurlijke voeding zoals voedzame spelt en eiwitrijke luzerne - en dat proef je!

Allergens:

Mosterd

•Ei

•Gluten

•Gerst

•Soja

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total35 minutes

Cooking Time30 minutes

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

200 g

Baby potatoes

0.22 head

Romaine lettuce

1 piece

Tomato

¼ piece

Red onion

25 g

Chopped pickles

25 g

Mayonnaise

(Contains: Mosterd, Ei)

7.5 milliliters

Worcestershire sauce

(Contains: Mosterd, Gluten, Gerst, Soja)

1 piece

Limousin burger

15 g

Grated cheddar

Not included in your delivery

1 tablespoon

Olive oil

½ tablespoon

[Plant-based] butter

½ teaspoon

White wine vinegar

to taste

Salt and pepper

Nutrition Values

Calories824 kcal

Energy (kJ)3448 kJ

Fat57 g

Saturated Fat18 g

Carbohydrate44 g

Sugar7 g

Dietary Fiber6 g

Protein29 g

Salt2 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Casserole with Lid

•Small Bowl

•Tall-Sided Pan

•Salad Bowl

Cooking Steps

Was de krieltjes en snijd doormidden. Verhit 1 el olijfolie per persoon in een hapjespan met deksel en bak de krieltjes 25 – 30 minuten, afgedekt, op middelhoog vuur. Schep regelmatig om en haal na 20 minuten het deksel van de pan.

Snijd ondertussen de romaine sla grof. Snijd de pruimtomaat in parten. Snijd de rode ui in dunne halve ringen. Hak de augurk fijn.

Meng in een kleine kom de mayonaise, de worcestershiresaus, de helft van de gehakte augurk en een snuf zout. Voeg per persoon: 1/2 tl wittewijnazijn en 1/2 el water toe. Bewaar apart tot gebruik.

Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de limousinburger 2 - 3 minuten op de ene kant. Draai de burger vervolgens om, verdeel de cheddar over de burgers en bak nog 2 - 3 minuten op de andere kant.

Tip: Hoe eet jij je burger het liefst? Rare, medium of well-done? Bak de limousinburgers langer of korter voor jouw favoriete bakwijze!

Meng in een saladekom: de romaine sla, de pruimtomaat, de rode ui en de helft van het mayonaise-sausje. Breng op smaak met peper en zout.

Verdeel de salade over kommen. Serveer met de krieltjes, limousinburger met cheddar en de overige augurk. Besprenkel met de rest van het mayonaise-sausje.