Feta uit de oven met knoflookgarnalen en krieltjes

Name: Feta uit de oven met knoflookgarnalen en krieltjes met paprika en tomaat
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Spanish
Ingredients: 500 g Baby potatoes; 1 piece Bell pepper; 4 piece Tomato; 3 piece Garlic; ¼ piece Red chili pepper; ⅔ sachet(s) Dried oregano; Greek-style cheese; 75 g Feta; 5 g Fresh flat leaf parsley; 160 g Shrimp; 1 piece Onion; 1 tablespoon [Plant-based] butter; 3 tablespoon Olive oil; to taste Salt and pepper

met paprika en tomaat

View our plans

Feta over? Vul een glazen pot met olijfolie, kruiden en de overige feta in blokjes – in olijfolie blijft de feta namelijk langer goed! Onze caloriebewuste recepten bevatten meer dan 250 g groenten en minder dan 700 calorieën

Tags:

Extra Veggies

Allergens:

Melk (inclusief lactose)

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total45 minutes

Cooking Time25 minutes

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

250 g

Baby potatoes

½ piece

Bell pepper

2 piece

Tomato

2 piece

Garlic

0.12 piece

Red chili pepper

⅓ sachet(s)

Dried oregano

Greek-style cheese

50 g

Feta

2.5 g

Fresh flat leaf parsley

80 g

Shrimp

½ piece

Onion

Not included in your delivery

½ tablespoon

[Plant-based] butter

1.5 tablespoon

Olive oil

to taste

Salt and pepper

Nutrition Values

Energy (kJ)2787 kJ

Calories666 kcal

Fat34 g

Saturated Fat12 g

Carbohydrate60 g

Sugar12 g

Dietary Fiber10 g

Protein25 g

Salt3 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Baking Sheet

•Aluminum Foil

•Small Bowl

•Oven Dish

•Wok or sautépan

Cooking Steps

Verwarm de oven voor op 220 graden. Halveer de krieltjes, leg ze op een vel aluminiumfolie van 30 x 30 cm per persoon en meng met 1/2 el olijfolie per persoon, peper en zout. Vouw de alumiumfolie dicht zodat er geen lucht bij kan komen en pof de krieltjes 35 - 40 minuten in de oven, of tot ze gaar zijn.

Snijd de paprika in dunne ringen. Snijd de tomaat in blokjes. Pers de knoflook of snijd fijn. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd de rode peper fijn. Snijd de ui in halve ringen.

Tip: Wist je dat tomaten veel voordelen hebben voor je gezondheid? Ze zijn rijk aan vitamine A, C, E én lycopeen. Lycopeen is een antioxidant en beschermt onze cellen tegen schadelijke invloeden. Hoe rijper de tomaat, hoe meer lycopeen!

Meng in een kleine kom 1 el olijfolie per persoon, de rode peper, de helft van de knoflook en 1 tl oregano per persoon.

Tip: Voeg het rode pepertje naar smaak toe. Houd je van pittig? Dan kan je waarschijnlijk wat extra rode peper verdragen.

Doe de paprika en de tomatenblokjes in een ovenschaal. Verbrokkel de feta erboven en giet het oliemengsel er overheen. Breng op smaak met peper en zout en meng goed door. Bak 20 - 30 minuten in de oven. De feta mag volledig smelten en pruttelen. Hak ondertussen de bladpeterselie fijn.

Tip: https://mvdataappstorageeunlprod.blob.core.windows.net/medialibrary-43a72c4d7b634ea6b37b2e2cfd6450f5-r/1d05f54dc29443e1849d25ff6df040e1/1d05f54dc29443e1849d25ff6df040e1/Large/HF211020_R62_W48_NL_R1832-1_MB_Step4_low.jpg?sv=2017-04-17&sr=b&si=201904101622&sig=2EW0WLZKf4o6YR1%2FgeXd9vDsplIOIUstC8oaoHt35jw%3D&st=0823-01-05T05%3A36%3A02Z&se=2031-10-27T00%3A05%3A01Z

Verhit, net voor serveren, 1/2 el boter in een wok of hapjespan. Voeg de garnalen, de uiringen, de overige knoflook en 1/3 van de bladpeterselie toe. Roerbak 3 - 4 minuten op middelhoog vuur en breng op smaak met peper en zout.

Serveer de groenten met gesmolten feta en de gebakken garnalen in verschillende schaaltjes en vouw de pakketjes van de krieltjes voorzichtig open. Garneer met de overige bladpeterselie.