Cheeseburger met aardappelpartjes

Name: Cheeseburger met aardappelpartjes met botersla en tomaat
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 500 gram Vastkokende rode aardappelen; 2 stuk(s) Hamburgerbol met sesam; 1 stuk(s) Rode ui; 2 stuk(s) Tomaat; 1 head Botersla; 2 stuk(s) Half-om-half hamburger; 25 gram Geraspte cheddar; 1.5 el Olijfolie; ½ el [Plantaardige] roomboter; 2 tl Zwarte balsamicoazijn; naar smaak [Plantaardige] mayonaise; naar smaak Extra vierge olijfolie; naar smaak Peper en zout

met botersla en tomaat

Bestel soortgelijke recepten voor € 3,10 per portie

Zoete en gewone aardappelen zitten boordevol vitaminen en mineralen. Zoals vitamine A, wat bijdraagt aan gezonde ogen en een sterk afweersysteem.

Labels:

Family

Allergenen :

Tarwe

•Gluten

•Melk (inclusief lactose)

•Sesamzaad

•Soja

•Ei

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd45 minuten

oventijd25 minuten

NiveauGemiddeld

Ingredienten

Hoeveelheden

250 gram

Vastkokende rode aardappelen

1 stuk(s)

Hamburgerbol met sesam

(Bevat: Tarwe, Gluten, Melk (inclusief lactose), Sesamzaad, Soja Kan bevatten: Noten, Gluten)

½ stuk(s)

Rode ui

1 stuk(s)

Tomaat

½ head

Botersla

1 stuk(s)

Half-om-half hamburger

(Bevat: Tarwe, Ei Kan bevatten: Selderij, Soja, Mosterd)

15 gram

Geraspte cheddar

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

Zelf toevoegen

1 el

Olijfolie

½ el

[Plantaardige] roomboter

1 tl

Zwarte balsamicoazijn

naar smaak

[Plantaardige] mayonaise

naar smaak

Extra vierge olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)3647 kJ

Energie (kcal)872 kcal

Vetten42.3 g

waarvan verzadigd13.9 g

Koolhydraten86.6 g

waarvan suikers10.3 g

Vezels14.2 g

Eiwitten35.9 g

Zout2.2 g

Trans Fat0.3 g

Potassium258 mg

Calcium24 mg

Iron0.4 mg

Benodigdheden

•Kom

•Bakplaat met bakpapier

•Saladekom

•Koekenpan met deksel

Instructies

Verwarm de oven voor op 220 graden. Schil de aardappelen of was grondig en snijd in partjes.
Meng in een kom de aardappelpartjes met een scheutje olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Schep goed om.
Verdeel over een bakplaat met bakpapier en bak 30 - 40 minuten in de oven. Schep halverwege om.
Bak de laatste 4 - 5 minuten het broodje mee.

Snijd de ui in halve ringen. Snijd de tomaat in plakken en houd 2 plakken apart per burger. Haal de slablaadjes los.
Meng in een saladekom de tomaat met de sla, zwarte balsamicoazijn en extra vierge olijfolie.
Schep goed om. Breng op smaak met peper en zout.

Verhit de roomboter in een koekenpan op middellaag vuur en bak de ui 4 - 6 minuten.
Verhoog het vuur naar middelhoog en bak de burger en de ui 1 - 2 minuten.
Draai de burger om, leg de cheddar erbovenop en dek de pan af.
Zet het vuur laag en bak, afgedekt, nog 2 - 3 minuten zodat de kaas smelt.

Snijd het broodje open en beleg met wat sla en de achtergehouden tomatenplakken.
Beleg met wat van de gebakken ui en de cheeseburger. Besprenkel de burger met het bakvet uit de pan.
Serveer met de aardappelpartjes, de salade en mayonaise naar smaak.