Sticky gehaktballetjes met Thais basilicum
met sesamnoedels en pinda's4.0(889)
Calorieën
:
1000 kcalEiwit
:
38.3g eiwitBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
GemiddeldAllergenen:
- Soja
- Tarwe
- Pinda's
- Sesamzaad
- Vis
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Selderij
- Ei
- Gluten
- Mosterd
- Soja
- Noten
- Sesamzaad
Binnen no time zet jij deze lekkere en gezonde Aziatische noedels op tafel! We hebben de groenten namelijk alvast voor je gesneden.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
Hoeveelheden
4 stuk(s)
Half-om-half gehaktballetjes met Thaise kruiden
(Kan bevatten: Selderij, Ei, Gluten, Mosterd, Soja)
200 gram
Groentemix met wittekool
(Kan bevatten: Selderij)
1 zakje(s)
Zoete Aziatische saus
(Bevat: Soja, Tarwe)
2.5 gram
Thais basilicum
20 gram
Gezouten pinda's
(Bevat: Pinda's Kan bevatten: Noten, Sesamzaad)
1 stuk(s)
Knoflookteen
5 ml
Sesamolie
(Bevat: Sesamzaad)
¼ stuk(s)
Limoen
100 gram
Mie noedels
(Bevat: Tarwe)
10 ml
Vissaus
(Bevat: Vis)
Zelf toevoegen
½ el
[Plantaardige] roomboter
½ el
Zonnebloemolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Pan
•Koekenpan met deksel
•Wok of hapjespan met deksel
Instructies
1
- Breng ruim water aan de kook in een pan voor de mie noedels.
- Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan met deksel op middelhoog vuur. Bak de gehaktballetjes, afgedekt, in 5 - 7 minuten gaar en rondom bruin.
- Zet het vuur uit en voeg de zoete Aziatische saus en vissaus (let op: zout! Voeg geleidelijk toe en proef goed tussendoor) toe. Breng op smaak met peper en zout.
- Meng de saus met de gehaktballetjes. Houd afgedekt warm.
2
- Kook de noedels in 4 - 5 minuten beetgaar. Giet daarna af en laat uitstomen.
- Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd het basilicum in dunne reepjes. Hak de pinda's grof.
- Snijd de limoen in 4 partjes.
3
- Verhit 1/2 el zonnebloemolie per persoon in een wok of hapjespan met deksel op hoog vuur.
- Roerbak de groentemix en de knoflook 5 - 7 minuten.
- Voeg de noedels toe aan de groenten en verhit nog 1 minuut.
- Zet het vuur laag, voeg de sesamolie toe en pers 1 limoenpartje per persoon uit boven de pan.
4
- Verdeel de noedels over diepe borden of kommen.
- Verdeel de saus met gehaktballetjes erover.
- Garneer met de pinda's en het Thaise basilicum.
