Speciaal ingrediënt in je box! Met deze (h)eerlijke ketchup gaat The Ketchup Club verspilling tegen en zorgt voor goede inkomsten bij boeren in Kenia.
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
125 g
Sauerkraut
200 g
Potatoes
30 g
Mango ketchup
(Contains Zwaveldioxide en sulfiet)
½ piece
Onion
½ piece
Carrot
¼ piece
Red chili pepper
15 g
Chopped pecans
(Contains Pecannoten May be present Pinda's, Noten, Sesamzaad)
50 g
Bacon lardons
⅓ sachet(s)
Vadouvan
(Contains Mosterd)
1 tablespoon
[Plant-based] butter
½ teaspoon
Mustard
75 milliliters
Low sodium beef stock
½ teaspoon
[Reduced salt] ketjap manis
1
[Plant-based] milk
to taste
Salt and pepper
Tip: Het koken van de zuurkool maakt de smaak minder intens. Wil je de kenmerkende zure bite behouden? Kook de zuurkool dan minder lang mee met de aardappelen, of voeg hem rauw toe aan de puree in stap 5.