Flammkuchen met pompoen en witte kaas
met verse kruiden en balsamicocrème4.0(53)
Calories
:
711 kcalProtein
:
21.4g proteinTotal
:
35 minutesDifficulty
:
EasyVeggie
Extra Veggies
Allergens:
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Zwaveldioxide en sulfiet
Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.
Ingredients
Serving amount
1 piece
Flammekueche
(Contains: Tarwe)
½ piece
Butternut squash
5 g
Fresh flat leaf parsley & mint
½ sachet(s)
Middle Eastern spice mix
25 g
Cream cheese
(Contains: Melk (inclusief lactose))
½ piece
Onion
4 milliliters
Crema di balsamico
(Contains: Zwaveldioxide en sulfiet)
1.5 teaspoon
Ground paprika
25 g
Greek-style cheese
(Contains: Melk (inclusief lactose))
Not included in your delivery
1 tablespoon
Olive oil
1 teaspoon
Flour
1 tablespoon
Water for the sauce
to taste
[Plant-based] mayonnaise
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Energy (kJ)2973 kJ
Calories711 kcal
Fat24.6 g
Saturated Fat8.7 g
Carbohydrate99.4 g
Sugar14.4 g
Dietary Fiber10.3 g
Protein21.4 g
Salt2.9 g
Potassium520 mg
Calcium116 mg
Iron160 mg
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Large Bowl
•Baking Sheet with Baking Paper
•Small Bowl
Cooking Steps
1
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Halveer de pompoen in de lengte. Verwijder de zaden en de draderige binnenkant.
- Snijd de onderkant pompoen in halve maantjes. Snijd de hals van de pompoen in staafjes van 1 cm dik.
- Meng in een grote kom alle pompoen met het paprikapoeder, de olijfolie en bloem. Zorg ervoor dat de pompoen volledig bedekt is.
2
- Leg de pompoen op een met bakplaat met bakpapier.
- Rooster 25 - 30 minuten in de oven. Schep halverwege om.
- Snijd ondertussen de ui in halve ringen.
- Meng in een kleine kom de roomkaas met de Midden-Oosterse kruidenmix en 1 el water per persoon.
3
- Besmeer de flammkuchen met de gekruide roomkaas. Verdeel de ui eroverheen.
- Leg de flammkuchen op een bakplaat met bakpapier en bak 5 minuten in de oven.
- Verkruimel de witte kaas erboven en bak nog 5 minuten verder.
- Snijd ondertussen de verse kruiden fijn.
4
- Beleg de flammkuchen met de helft van de pompoen en garneer met de verse kruiden en balsamicocrème.
- Serveer de overige pompoen ernaast. Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer met mayonaise naar smaak om in te dippen.
Weetje: Wist je dat vitamine A een belangrijke rol speelt in ons vermogen om te kunnen zien in het schemerdonker en goed is voor de gezondheid van je huid, haar en nagels?
